红酒含有人体维持生命活动所需的三种营养素。喝红酒实际上对人体有更多的好处。现在，大家应该通过它红酒文化本文介绍了红酒的保健作用和辅助治疗作用大家和小编一起了解一下。
保健作用：
1、增进食欲
葡萄酒色泽鲜艳，姿势清晰透明，赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时，酒中的单宁略带涩味，促进食欲。所有这些都使人体处于舒适快乐的状态，有利于身心健康。
2、滋补作用
葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以直接被人体吸收，而无需提前消化。特别是对于体弱者，经常喝适量的葡萄酒有利于恢复健康。
葡萄酒中的酚类物质和奥利多元素（OligoeLement），具有氧化剂的功能，可防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害(如对细胞的伤害)DNA和RNA这些损伤是导致白内障、心血管疾病、动脉硬化、老化等退化性疾病的因素之一。因此，经常喝适量的葡萄酒有抗衰老、延年益寿的作用。
3.助消化
蛋白质是最好的食物饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的单宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩，调节结肠功能。对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化和预防便秘。
4、减肥作用
葡萄酒有减肥的作用。每升干酒含有525卡路里，只相当于人体每天平均需要1/15卡路里。饮酒后，葡萄酒可以直接被人体吸收和消化，并在4小时内完全消耗，而不会增加体重。因此，经常喝干酒的人不仅可以补充人体所需的水分和各种营养，还可以帮助减肥。
5、利尿作用
在一些白酒中，酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾含量较高，具有利尿作用，可防止水肿，维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用
很久以前，人们就意识到葡萄酒的杀菌作用。例如，感冒是一种常见的常见疾病。葡萄酒中的抗菌物质可以抑制流感病毒。传统的方法是喝一杯热酒或加热一杯红酒，加入一个鸡蛋，搅拌，即停止加热，冷却后饮用。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌和杀菌物质。
辅助治疗某些疾病
1.防治葡萄酒和心血管疾病
葡萄酒中的原色素能稳定胶原纤维形成各种膜，抑制组氨酸的脱羧，避免组氨过多，降低血管壁的渗透性，防止动脉硬化。此外，原色素梗死的风险。
根据美国医学研究协会的统计数据，喜欢喝低酒的法国人和意大利人的心脏病死亡率最低，而喝强酒的美国人和芬兰人的心脏病死亡率很高。
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