肿瘤是大家在日常生活中经常听到的一个术语，癌症是一种恶性肿瘤。肿瘤也分为良性和恶性，其发病因素很多，但与人们的不良生活和饮食习惯密切相关。所以这个问题食疗养生，谈谈预防恶性肿瘤吃什么比较好。
1、大蒜
说到大蒜可以抗癌，很多人不会质疑，大蒜含有大蒜素，大蒜素可以抑制幽门螺杆菌，预防胃癌，大蒜含有硫化合物和硒化合物对癌症也有一定的积极作用，但生吃大蒜癌症效果可能更好，但胃溃疡，最好不要这样吃，否则，你的胃受不了，另外，痛苦的是，生吃大蒜口会有刺鼻的气味。
2、香菇
蘑菇富含蘑菇多糖，对调节免疫力很有帮助。蘑菇多糖也是一种明显的抗癌物质。
3、茶
茶富含茶多酚，可以预防癌症，茶富含儿茶素，也可以预防癌症，但只有红茶和绿茶富含这两种物质，并不是所有的茶。
4、胡萝卜
胡萝卜含有胡萝卜素，分为胡萝卜素α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后，在肝脏和小肠粘膜中通过酶，其中50%变成维生素A，维生素A可以预防夜盲症，增强免疫功能，及时识别和清除基因突变的癌细胞。事实上，无论是α-胡萝卜素还是β-以胡萝卜素为例，具有抗癌作用，缺乏胡萝卜素的摄入会大大提高肺癌的风险，而胡萝卜素的摄入会降低吸烟者患肺癌的风险。
5、西红柿
番茄富含番茄红素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一，其抗氧化能力远远超过类胡萝卜素和维生素E，抗氧化实际上是去除氧自由基，氧自由基的增加与衰老、癌症、自身免疫疾病和贫血有关。
