随着人们生活水平的提高，温饱之后，养生的观念开始深入人心。很多人会吃药膳，喝保健茶，吃保健品等等。人参是一种珍贵的补充剂，但大多数人在夏天不适合吃人参。但据说夏天吃西洋参有很多好处。是真的吗？食疗养生，为你解析。
西洋参的作用和作用
西洋参，又称花旗参，常生长在海拔1000米左右的山区，适应森林沙质壤的生长。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。常用于治疗气虚阴虚、咳喘痰血、虚热烦躁、口干喉干等疾病。
西洋参还具有增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、补肺降火、养胃生津的保健作用。此外，西洋参还能降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病的治疗有辅助作用。
夏天能吃西洋参吗？
西洋参是一种凉爽的人参。吃西洋参的最佳季节是夏天。夏天天气炎热，夏天难以忍受，人体消耗大量出汗。适当使用一些西洋参可以达到很好的阉割效果。清补作用。秋冬季节，人体很少，容易出现水分等疾病。吃西洋参不能充分发挥其营养作用。
西洋参凉甜，夏季食用也能有效解决阴虚内热的问题。夏季许多患者的热伤风症状会导致不同程度的口渴、咳嗽、哮喘等症状。适量食用西洋参也能达到很好的调理效果。
洋参炖雪梨
材料:西洋参4克，北杏10，雪梨1，白糖40克
做法：
1.将雪梨洗净，切成两半，去核。
2.将北杏、西洋参、白糖拌匀，放入梨去核中空。
3.将两半梨合在一起，用牙签扎紧，放入炖锅中。
4.加半杯清水，隔水炖一小时。
小贴士:具有化痰止咳、润肺平喘、清热生津的功效，适用于慢性支气管炎和肠燥便秘。
西洋参炖鸡
材料:鲜西洋参(10克)，一只母鸡，10克水发玉兰片，15克水发香菇
辅料:葱、姜、料酒、精盐、味精
做法：
1.清洗老母鸡的内脏。
2.取西洋参10克左右放入鸡肚，用线缝合鸡肚。
3.加水淹没鸡体，不加盐。
4.用大水煮沸，然后用小火炖。剩下三分之二的汤。
小贴士:这汤能宁神益智，清热生津，降火消暑。
