水果是大家日常生活中经常吃的一种食物。很多水果都很好吃，但是也有很多味道很独特的水果。大多数人觉得很难吃。吃过一次，永远不会有第二次。只有少数人喜欢这种味道。水果养生，为你解析。
鳄梨的营养价值
鳄梨果实是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，以及高钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油相媲美，甚至被称为森林奶油。一般作为生水果食用，也作为菜肴和罐头食用。
鳄梨富含钾、叶酸和维生素B6.还含有钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等多种矿物质元素，还含有大量食用植物纤维。水分占每100克鳄梨的74.3%，含有2克蛋白质、15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量高，含有大量不饱和脂肪酸，具有健胃清肠的作用，降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝系统，对人体非常有益。鳄梨含有大量的维生素和叶酸，对美容保健也很有效。
鳄梨的功效和作用
降低胆固醇
鳄梨含有大量的油酸，是一种单位不饱和脂肪，可以代替饮食中的饱和脂肪，从而降低胆固醇水平。
2、美容护肤
鳄梨富含维生素A、蛋白质和30%珍贵的植物油油酸与天然皮脂膜结构非常相似，具有良好的亲肤性。它能瞬间填充和修复暴露在紫外线下的受损皮肤，长时间锁住细胞水分，深层滋润皮肤。此外，富含维生素E和胡萝卜素，因此护肤、防晒和保健效果非常好。牛油果也可以切成面膜来消除眼袋，
3.预防婴儿血管畸形
吃鳄梨也能很好地补充叶酸。叶酸是一种非常重要的维生素，可以预防胎儿先天性神经管缺陷，降低成人患癌症和心脏病的风险。
4.保护消化系统
鳄梨的纤维含量很高，因为可溶性纤维可以去除体内多余的胆固醇，而不溶性纤维有助于保持消化系统正常，预防便秘。
