本期啤酒文化给大家带来的是啤酒花的食用价值，使啤酒具有清新的香气、苦味和防腐能力。啤酒花的香味和麦芽的香味给了啤酒一种含蓄的味道。啤酒、咖啡和茶都以香味和苦味而获胜，这也是这些饮料的魅力。然后，跟随小边继续了解啤酒花的食用价值。
食用价值
花是酿造啤酒的原料。啤酒花在啤酒酿造中起着不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的香气、苦味和防腐能力。啤酒花的香味和麦芽的香味给了啤酒一种含蓄的味道。啤酒、咖啡和茶都以香味和苦味而获胜，这就是这些饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它给啤酒一种特殊的香味，但也延长了啤酒的保存期。
2.形成啤酒的优良泡沫。啤酒泡沫是啤酒花中异律草酮和麦芽起泡蛋白的复合物。优秀的啤酒花和麦芽能酿造出白色、细腻、丰富、持久的啤酒泡沫。
3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于添加了酒花，麦汁中的蛋白质可以复合沉淀，从而澄清麦汁，酿造纯啤酒。
4.啤酒花的强烈味道可以平衡麦芽汁的天然甜度，刺激食欲。原来的啤酒尝起来很甜，因为它添加了蜂蜜或枣椰子，但这种啤酒不是很解渴，这就是为什么啤酒在整个中世纪都很受欢迎。
园林价值
用于攀爬花架或篱笆。其中，雌花序可以制作干花。
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