三高之一的高血糖是一种非常常见的疾病。如果病情严重，就会得糖尿病，对日常生活影响很大，尤其是有了这种疾病，很多食物都吃不下。所以这个问题食疗养生，为你解析。
1、大蒜
大蒜含有多种硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯、糖苷、多糖、脂质等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消除肿瘤、降低血脂、保护血管、保护肝脏等作用。大蒜对降低血糖有很好的作用，可作为糖尿病患者的饮食疗法。
2、黄鳝
它营养丰富，肉味鲜美，药用价值高。体内含有鳗鱼素A和鳗鱼素AB，这两种物质具有明显的降血糖和调节血糖浓度的生理功能，无毒副作用。中医认为糖尿病患者吃鳗鱼有很好的疗效。
3、苦瓜
苦瓜提取物对降低血糖有显著作用，苦瓜片治疗糖尿病的效率为79.3%。苦瓜可以煎汤或做凉菜，也可以绞汁或晒干后泡茶。
4、魔芋
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有很好的效果。它是糖尿病患者的理想食物，因为它吸水性强，热量低，不仅能增加饱腹感，减少饥饿感，还能减肥。
5、燕麦
燕麦具有很高的营养和医疗保健价值。裸燕麦能预防和治疗高脂血症引起的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月（每天服用100克），可显著降低心血管和肝脏胆固醇、甘油三酯β-总效率为87.2%的脂蛋白。具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，客观满足糖尿病患者的饮食需求。吃裸燕麦制品，可以达到少吃而不减营养的效果，可以大大降低淀粉摄入量，是糖尿病患者极其罕见的食物。
6、紫菜
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中海藻多糖可显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前吃海藻来降低血糖。
7、洋葱
洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等气味物质，具有较高的药用价值，可降低血脂、抗血小板凝集、抗炎、哮喘等，具有较好的降低血糖作用。
8、黑木耳
黑木耳含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钾、钠、钙、铁等矿物质，其中真菌多糖具有降糖作用，动物实验表明，真菌多糖可以降低糖尿病老鼠的血糖。
