早在几千年前的汉代，豆腐就被发明出来了，而且一直很受欢迎。经过历史悠久的豆腐改造，开发了许多品种，彩色豆腐是市场上更受欢迎的健康营养豆腐。那么，女性多吃豆腐有什么好处呢？这个问题女性养生，为你解析。
吃豆腐有什么作用？
豆腐是低胰岛素氨茎的最佳特殊食品；
豆腐能改善人体脂肪结构；
豆腐能预防和抵抗癌症；
豆腐能预防和抵抗更年期疾病；
5.豆腐能预防和抵抗骨质疏松；
豆腐能提高记忆力和精神集中力；
豆腐能预防和抵抗老化和痴呆；
8.豆腐能预防和抵抗肝功能疾病；
豆腐能预防和抵抗糖尿病；
豆腐能预防和抵抗伤风和流感；
女人吃豆腐的好处
1、延缓衰老
营养专家说：大豆异黄酮是一种黄酮类化合物，主要存在于豆科植物中。大豆异黄酮是大豆生长中形成的次级代谢物。大豆异黄酮，又称植物雌激素，可弥补30岁以后女性雌激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分和弹性，缓解更年期综合征，改善骨质疏松症，使女性再现青春魅力。”
2、防癌抗癌
科学家们发现，各种豆类都有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心还发现，多吃豆类食物，如豌豆和大豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养和癌症的报告中，豆制品应在抗癌保护因素的研究中处于重要地位。
3、开胃保健
豆制品主要分为发酵豆制品和非发酵豆制品两类。腐乳和豆豉是发酵豆制品的典型代表，以大豆为主要原料，通过微生物发酵而成。非发酵豆制品在生产过程中未发酵，如豆腐、豆浆、豆腐丝等。
豆制品发酵有四个优点：一是营养增加，更容易吸收；二是提高矿物质利用率；三是保健功能更强；四是美味开胃。
4、浓缩补钙
非发酵豆制品的主要特点是浓缩
5.补充丰富的蛋白质
大豆加工成豆腐和豆浆后，蛋白质的消化吸收率明显提高。豆腐中蛋白质的消化吸收率可达90%以上，豆浆中蛋白质的消化率可达84.9%。将豆腐与肉类和蛋类食品结合起来，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白的营养利用率。
