俗话说，早上吃得好，中午吃得饱，晚餐吃得少。但而，少吃并不意味着不吃晚饭。许多想减肥的人不吃晚饭，这对他们的健康危害很大。不吃晚饭有什么危害，吃晚饭要注意什么？饮食禁忌，为你解析。
不吃晚饭的危害
1、不吃晚餐影响工作学习效率：现代工作学习很晚，不吃晚餐一般不能忍受，不仅学术压力学生经常晚睡，甚至办公室职员经常加班，加班到89甚至112，午饭后89小时不补充能量，无论身体有多强壮；不仅如此，还有夜班，晚餐不能少。
2、不吃晚餐影响睡眠：当人体晚上加班或娱乐时，由于能量消耗，会自然产生饥饿，消化系统会自动活跃，给大脑信号吃，此时坚持不吃补充能量，晚上失眠，因为神经一直兴奋，即使睡眠不活动，但大脑仍在活动，身体不能正常休息，第二天身体会感到很累，工作学习效率低。
3.不吃晚饭会伤胃:还有一点，晚上加班或者娱乐后，饥饿会促进胃内胃酸的分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜。从长远来看，胃溃疡和胃炎甚至可能发展成胃癌。那时候只能后悔。
4.不吃晚饭诱发胃病：顺便说一句，减肥女孩长时间不吃或吃很少，可能导致胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展为胃炎甚至胃癌，胃病发展为胃癌的可能性相对较高。
吃饭要注意什么？
1.晚餐不宜过饱
胃不和，不安。如果晚餐太饱，必然会加重胃肠道负担，紧张的工作信息不断传播到大脑中，使人失眠多梦。久而久之，很容易引起神经衰弱等多种疾病。如果中老年人长期吃得太饱，反复刺激胰岛素分泌，往往会加重胰岛素B细胞负担，进而衰竭，诱发糖尿病。
同时，如果晚餐太饱，一些蛋白质将不可避免地无法被消化和吸收。在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质。此外，睡眠时肠壁蠕动减慢，这些物质在肠道中的停留时间相对延长，可能促进结直肠癌的发生。所以你不能吃得太饱，更不用说暴饮暴食了。
2.晚餐不宜经常吃肉
医学研究发现，经常吃肉的人的血脂是普通人的三到四倍，而不是素食者。高脂血症和高血压患者，如果晚餐经常吃肉，就等于在火上浇油，这会加重或恶化病情。如果晚餐经常摄入过多的卡路里，很容易导致胆固醇增加，过多的胆固醇积聚在血管内壁上，随着时间的推移，会诱发动脉硬化和冠心病。
三、晚餐不宜经常吃甜食
晚餐和晚餐后不宜经常吃甜食。外国科学家发现，尽管白糖摄入量相同，但如果摄入时间不同，就会产生不同的结果。科学家们把动物分成两组，一组早上喂白糖，晚上喂普通饲料，另一组恰恰相反。因为前一组早上喂含糖的饲料，吃了之后可以长时间运动；后一组晚餐吃含糖的饲料，吃完就休息。虽然白糖全天摄入量相同，但一段时间后，一组晚餐喂白糖饲料，血液中的中性脂肪浓度远高于另一组。由此可见，晚上经常吃含糖食物对身体危害很大。
晚餐不宜吃得太晚
晚餐不宜吃得太晚，否则容易患尿道结石。很多人因为工作关系很晚才吃晚饭，饭后不久就上床睡觉了。在睡眠状态下，血流减慢，尿液排泄减少，饮食中的钙盐除被人体吸收外，其余必须通过尿道排出。据测定，人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，直到晚上8、9点才进食。然后，排尿高峰是凌晨0点以后。
这时，是睡得最香的时候了。高浓度钙盐与尿液滞留在尿道，与尿酸结合产生尿酸钙，与草酸结合产生草酸钙。当浓度较高时，可在正常体温下沉淀、沉淀、积聚，形成结石。因此，为了防止尿道结石，除了多喝水外，还应该早点吃晚饭，这样最好在睡觉前排尿一次。
