来厦门怎么能不去中山路旅游，去中山路美食节吃一条街，对美食家来说简直就是天堂。也可以欣赏厦门文化魅力，让大家来看看厦门沙茶肉串，如果你是美食家，到厦门中山路，不要错过！
沙茶肉串：
以猪里脊肉为主要原料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒浆腌制，用竹签串成串，然后涂上沙茶酱，在电炉上反复烘烤，最好是金黄色。食用时，蘸上沙茶酱、花生酱、胡椒油合成的特殊酱汁，口感酥脆、柔软、甜、辣。
最美味的沙茶肉串：
地址:夏商百货和邮局中间巷子里的第二个
入口处有一个报摊，旁边是第一个，不好吃。真正好吃的是旁边的第二个，人们经常排队。是中年美女，是整个中山路最好吃的沙茶肉串。【喜味】肉串。
肉串被沙茶酱淹没。炒好后，整个肉串充满了沙茶酱的甜辣味。肉又软又糯，不塞牙。太棒了！
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