云南历史文化悠久，自然风光绚丽，香格里拉和西双版纳美丽。然而，云南最著名的是云南的18个怪物。鸡蛋用草串着卖，三只蚊子一盘菜等等。云南古城寿县独特的特产，大救车，也是十八怪之一。美食典故，带你去看看大救驾的来历。
相传五代时期，周世宗皇帝下令征服淮南，命令将军赵匡胤攻打南唐古寿州(即今寿县)，赵匡胤率兵数十万，包围寿州城，但连续九个多月无法攻击。由于长期作战，军队缺少粮草，士兵们靠挖野菜生活，一个个饿得面黄肌瘦。然而，赵匡胤有严格的军纪。虽然士兵们饿了，但他们在秋天对人民毫无犯罪，所以人们非常感动。
军中士兵缺粮多病，赵匡胤本人整天饿。有一天，赵匡胤在帐里左右思考，真像年三十晚盼月亮，眼看就没有希望了。这时帐前士卒禀报：帐外一老翁求见。赵匡胤忙着说：快请！不一会儿，士卒吸引了一位六十多岁的老人，老人手里拿着一个盒子，倒头便拜。赵匡胤亲切地对老人说：老人家，来这里见教！老翁说：听说将军们缺粮，吃不饱，村民们愿意再凑些面，多做些。赵匡胤一听，忙着把盒子呈上来，他打开盒子，闻到一股香味，拿起来咬一口，酥脆香甜。于是大声说：唉，真是救驾！”
吃了这种糕点后，士兵们振作起来，突破了城市，赵匡胤进入了古城。后来，赵匡胤和陈桥兵变，黄袍加身，成为皇帝。这种糕点从此被命名为大救车，流传至今。
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