清明不仅仅是中国传统节日，也是中国的二十四节气其中一清明节也有很多传统食物，那么中国清明节吃什么传统食物呢？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
中国清明吃什么传统食物？
1、青团
青团是一种用草头汁做成的绿色蛋糕。它的做法是把嫩艾和小棘姆草放在一个大锅里，加入石灰蒸，漂浮石灰水，揉成糯米粉，做成绿色的面团。吃青团主要是江浙流行的清明节食品。
俗话说，人以食为天。然而，对于今天的人来说，吃的意义不仅仅是生活，当然也不局限于享受口福。吃之所以升级为文化，是因为它包含了民族、历史和地域的丰富内涵。
2、暖菇包
暖蘑菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又称佛耳草，当地人称暖菇草。清明前夕，田野里长满了鼠曲草，毛茸茸的，鲜嫩的，是采摘的好时机，也是制作暖蘑菇包的好时机。在泰宁，南北片制作暖菇包有不同。南片采用新鲜采摘的暖菇草原料，形状像满月，类似包子；北片采用暖菇粉，形状像弯月，更像饺子。南片一般在清明前夕吃，图为新鲜口味，不讲太多规矩。
3、艾粄（bǎn）
客家人有句老话叫清明前后吃艾饺，一年四季不生病。艾饺是清明节客家人必备的传统小吃。首先，将采摘的新鲜艾草洗净，放入锅中煮熟，捞起，沥干水分，保留煮艾草的水分备用。然后把煮熟的艾草切成草泥，越细越烂越好。将艾草泥剁碎后，用煮艾草的水和糯米粉混合成团。然后将准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包入面团中，密封成圆形、长形等形状，放入锅中蒸15-20分钟。
4、馓子（sǎn)
中国南北清明节有吃三子的习俗。三子是一种油炸食品，酥脆精致，在古代被称为冷工具。冷食节禁火冷食的习俗在中国大部分地区并不流行，但与这个节日有关的三子深受世界的喜爱。现在流行于汉族地区的三子在南北有所不同：北方三子慷慨自由，以麦面为主要原料；南方三子精致细致，主要以米粉为主要原料。
5、鸡蛋
民间习俗认为，清明节吃鸡蛋，一年四季身体都很好。清明节吃鸡蛋的起源是先秦时期某些地区的禁火习俗。多天的禁火和冷食是度过这一时期的最佳食品储备。清明节除了吃鸡蛋，还可以玩，大致分为两种，一种是画鸡蛋，另一种是雕鸡蛋。五颜六色的鸡蛋可以吃；雕鸡蛋只供奖励。
6、子推馍
子推馍，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250-500克。鸡蛋或红枣里面有顶子。屋顶周围贴面花。面花是面塑馒头，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。男人专门享用圆形的子推馍。已婚妇女吃条形梭子馍，未婚女孩吃抓馍馍。儿童有燕、蛇、兔、虎等面花。男大老虎大老虎，也是最受欢迎的。
