说到鸡内金，很多农村朋友都见过，但一般在杀鸡过程中都会直接丢弃。其实这种鸡内金是一种药用价值很高的中药！你知道鸡内金有什么作用吗？鸡内金怎么吃比较好？食疗养生，为你解析。
鸡内金的功效
鸡内金，又称鸡黄皮、鸡食皮、鸡作物等，是家鸡干沙囊的内壁。杀鸡后，取出鸡胗，立即剥下内壁，清洗干燥。鸡内金具有健胃消食、止涩、通淋化石的功效。常用于治疗食物堆积、呕吐腹泻、小儿营养不良、遗尿、遗精、石淋涩痛、胆胀胁痛等疾病。
使用鸡内金时，有生用也有制用。一般生鸡内金，其实是干净的鸡内金，除非药用部分可以去除。一般分为醋制和炒焦两种。醋制成时，一般将醋和鸡内金按10:1的比例炒至表面颜色加深，喷醋。醋完全吸入鸡内金后，取出晾干后即可入药。而焦鸡内金，一般用武火炒至表面焦黑，内部焦黄，再喷醋，吸干后出锅冷却即可入药。
鸡内金怎么吃？
鸡内金粥
原料：鸡内金5克，米50克。
做法：
1.先选择鸡内金，研究为细末备用。
2.先取大米洗净，放入锅中，加水煮粥。
3.煮沸后，加入鸡内金粉，煮至粥成服。
用法：每日1剂，连续3-5天。
功效:健胃消食，固精止遗。适用于消化不良、食积不化、营养不良、遗尿、遗精、泌尿系结石等。
砂仁鸡金桔皮粥
原料：鸡内金、陈皮各5克，砂仁3克，粳米60克，白糖适量。
做法：
1鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末。
2.煮粥直到煮熟，直到粥煮熟烂离火。
3.加入白糖。
用法：每日1剂，连用7~10天。
功效：消食导滞。主要治疗小儿营养不良、胃纳减少、恶心呕吐、消化不良、易怒哭闹等疾病。
