秋天，人们日常饮食中最重要的话题是吃什么可以补肾。秋天确实是补品的好时机。这个时候天气干燥，地面萧条。如果你不注意你的身体，你很容易生病。慢性病在这个季节也很容易复发。那么秋天吃什么食物来滋养肾脏呢？饮食文化来看看。
山药
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《必配本草》说具有补虚益损的功能。阴虚火旺或肾气不固而遗精早泄者均宜多吃。山药利丈夫，助阴力山药利丈夫，助阴力。日华诸家本草记载:山药助五脏，主泄精健忘。本草求真也云:山药，原本是食物，性涩，能治遗精。如果能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等，效果会更好。
黑豆
秋天补肾吃什么好？中医认为黑入肾，所以经常吃黑豆对肾脏有好处。黑豆性平，活血解毒效果好，经常服用也有滋养作用。此外，黑豆表皮富含花青素，能清除体内自由基，抗衰老。此外，花青素还具有护眼功效。用中火炒黑豆中的水，炒至表皮裂开，冷却后倒入香醋淹没黑豆，密封冷藏7天即可食用。
核桃仁
核桃在国外被称为大力士食品、营养坚果和益智果；在中国享有万岁、长寿果和养人之宝的美誉。核桃仁味甘温，能补肾益阳，补肺敛肺，止咳祛痰，润肠通便。可用于治疗肺肾两虚咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、排尿不良等疾病。一种很好的吃法是把核桃仁和红枣、大米煮成核桃粥，因为核桃可以补充先天性，大米、红枣可以补充后天性，所以搭配，保健效果最好。
花生
花生是一种高蛋白油作物，自古以来就享有长生果的美誉。《本草纲目》记载花生悦脾胃、润肺化痰、滋补气、清咽止痒，适用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人群。值得注意的是，花生红衣（即花生皮）具有更强的补气止血作用。因此，需要补血的人可以选择更多的小花生，而粥和花生浆可以选择大花生。另外，醋泡花生仁，用生花生壳煮水喝，还有一定的降压作用。
莲子
莲子有很好的滋补作用。古人认为，它享受芳香，获得庄稼的味道，是脾的果实。秋季食用具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。莲子不仅有助于缓解失眠，还能通过补肾增强免疫力，滋润肺部。
栗子
中医认为板栗是肾之果根据现代营养分析，栗子含有大量的淀粉和糖，以及一些蛋白质、脂肪和各种维生素，被誉为千果之王。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有很好的治疗作用。栗子可以生吃、炒、加水煮等，在众多的食用方法中，生吃栗子，慢慢咀嚼，慢慢吞咽时补肾效果最好。
芡实
这是睡莲科干燥成熟的种仁，又称鸡头米、鸡头等，在南方比较常见。中医认为芡实甜、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿，固肾止泻，具有补而不峻、防燥不腻的优点。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红豆，镇静效果强于莲子，可以说是埋葬的补品。宋代文豪苏东坡的养生之道之一就是吃芡实。
