秋天，天气干燥，容易生气。尤其是女性朋友，各方面的压力容易导致肝火旺。肝火旺是体内毒素延迟时间过长的表现，体内毒素重必须及时排毒。那么女性朋友在这个季节吃什么蔬菜来快速排毒呢？饮食文化来看看。
芹菜
芹菜富含纤维，可以像净化装置一样过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体解毒，并处理由身体毒素积累引起的疾病，如风湿病、关节炎等。此外，芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
丝瓜
丝瓜具有降火、清热利肠的功效，含有大量的水分、纤维质和粘液，是缓解便秘和消暑的优良蔬菜。
苦瓜
苦味食品通常具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中一种蛋白质可以增加免疫细胞的活性，去除体内的有毒物质。尤其是女性，多吃苦瓜也有利于月经。
海带
海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能吸收血管中的胆固醇并排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。此外，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是一种极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可治疗中毒、水肿等疾病，海带是理想的解毒美容食品。
菠菜
菠菜可以清除人体胃中的热毒素，防止便秘，使人容光焕发。菠菜叶含有一种胰岛素样物质，可以稳定血糖。菠菜富含维生素，可以预防维生素缺乏症，如口角炎和夜盲症。菠菜还含有大量抗氧化剂，具有抗衰老和促进细胞繁殖的作用。它不仅能激活大脑功能，还能增强青春活力，防止大脑老化。
萝卜
萝卜又称萝卜，分为白皮、青皮、红皮等不同品种，可生吃熟食。VC含量是梨的10倍酶和VC共同作用，含有干扰素诱生素，具有抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜味辛、甜、凉，具有消除滞、痰热、解毒、气管炎、咳嗽、木制素、辛辣物质具有抗癌作用，富含维生素C。萝卜能排便、抗菌、预防胆结石形成、降低胆固醇、预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。
胡萝卜
胡萝卜是一种有效的解毒食品，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾有助于预防血管硬化，降低胆固醇。胡萝卜中含有的胡萝卜素可以去除导致人类衰老的自由基，而B族维生素和维生素C也有保湿和抗衰老的作用。女性吃胡萝卜也可以降低卵巢癌的发病率。
大蒜
大蒜可以降低体内的铅浓度。大蒜中含有的辣素杀菌能力可达青霉素的1/10，可预防流感、伤口感染、传染病治疗和驱虫。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成无毒化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降低血脂，预防冠心病和动脉硬化，预防血栓形成。大蒜还能改善肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物的合成。
