秋分它属于秋季节气。秋天天气凉爽干燥，需要水果和蔬菜来补充水分。秋分吃什么传统食物？秋分适合吃什么水果？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
秋分吃什么传统食物？
桂花酒
八月桂花香，的确，中秋节是桂花香的时候了。中秋节期间，很多人会用桂花做桂花糕或浸泡桂花酒。桂花糕和桂花酒无一例外都有桂花特有的香味。
鸭肉
据说元末，蒙古统治者欺负汉人，汉人决定推翻元人。但当时，制度严格，组织斗争不清楚，所以他们使用了暗语。当时，汉人称蒙古人为达子，所以他们采取了谐音鸭。大家都同意中秋节吃鸭子，也就是说，大家在秋分一起采取行动，推翻元人的统治。后来，人们还发现，8月份的鸭子只是又胖又瘦，味道很好，有滋阴养血的作用，已经成为一种很好的季节性产品。
田螺
在广东的许多地方，秋分也会有吃蜗牛的习惯。秋分前后，是蜗牛怀孕的时候，腹部没有小蜗牛。因此，肉特别胖，是吃蜗牛的最佳季节。蜗牛肉营养丰富，维生素A是视色素的重要物质。
南瓜
中秋节宴会全家团聚，没有大鱼和肉，吃一些南瓜可以增强饱腹感，减少脂肪摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、预防便秘的作用。此外，秋天干燥，多吃南瓜，但也能滋润皮肤。
大闸蟹
这是江浙的习俗，秋分是蟹膏肥、稻花香的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老朋友，一盘大闸蟹，让人着迷。
芋头
用清水煮一大锅芋头，粘上糖，是穷人家过去的真实日子。在江浙地区，芋头的发音类似于运来。所以秋分吃芋头不仅仅是享受美食，更是希望好运。
秋分吃什么水果？
荸荠
菱角又称马蹄铁，被誉为地下雪梨。菱角味甘寒，具有清肺利咽、化湿祛痰的功效，对预防秋季干咳、咽喉不适、口干欲饮等疾病有一定作用。除了生吃，还可以煮、炒、烧、炖。但菱角不易消化，脾胃虚寒、消化功能差的儿童老人不宜多吃。
梨
雪梨是一种冷水果，具有润燥降火的功效。秋天干的时候，吃梨是最好的选择。梨被称为百果之宗。秋季气候干燥，人们常感到口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳、痰少等不适。此时，每天吃一两个梨可以有效缓解秋季干燥，有益健康。
柠檬
中医认为柠檬味酸，微甜，微寒，入肺胃经。营养学认为柠檬含有糖、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。柠檬能清热解暑，生津止渴，化痰止咳。
甘蔗
甘蔗具有清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效。秋季阴虚肺燥引起咳嗽，最适合吃甘蔗。甘蔗汁甜，是最好的水果。据分析，甘蔗汁约占70%，含糖量可达17%。因此，它被称为糖水仓库。大部分糖是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。
葡萄
葡萄色泽鲜美，香气浓郁，鲜食酸甜可口，是人们喜爱的水果。同时，葡萄从表皮、果肉到种子都含有丰富的营养，不仅含有大量的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸和维生素C、钙、铁等多种营养物质，其中原花青素、花青素等多酚类化合物具有较好的抗氧化性，比维生素C高18倍，保护人体免受自由基侵袭，保持皮肤弹性，修复紫外线损伤。
