寒露是秋分节气过后，为了迎接寒露的到来，人们会有一些习俗活动，包括饮食习俗。在寒露的饮食习俗中，他们吃什么传统食物？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
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冷露饮食习俗 传统么传统食物？
芝麻
寒露到了，天气从凉爽变成了寒冷。根据中医春夏养阳，秋冬养阴的四时养生理论。此时，人们应该养阴防燥，润肺益胃。因此，人们有寒露吃芝麻的习俗。在北京，芝麻相关食品已成为寒露前后的热门商品，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻煎饼等。
芝麻分为白芝麻和黑芝麻。最好吃白芝麻，药用黑芝麻。白芝麻通常被称为芝麻，黑芝麻的黑字不能省略或多余。
花糕
由于天气越来越冷，树木、花卉和植物即将枯萎，所以人们称之为辞职。99年，大家必须吃花糕。由于高与蛋糕的谐音，节日蛋糕被称为重阳花糕，意思是一步一步地上升。花糕主要包括糙花糕、细花糕和金钱花糕。
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柿子
民间谚语说：立秋核桃白露梨，冷露柿子红皮。软糯柿子直到秋天才成熟。它们尝起来又甜又冷。它们进入肺、脾和胃，清热润肺。其维生素和糖含量是普通水果的两倍。它能滋养肺部，保护胃部，清除干火。经常食用可补虚、止咳、利肠、除热。
饮寒露茶
人们说一年之茶在秋天。在这个秋天越来越深的天气里，闲着的时候捧一杯热茶，暖身暖心，寒露节气要喝一杯冷露茶。
所谓寒露茶，是指寒露节气前三天和后四天采摘的茶，又称正秋茶。寒露季节，坚持合理饮茶品茶，既能温暖滋养身心，又能防寒暖身，又能滋养胃、助消化、预防感冒等疾病。保健效果相当强。你不妨试试。
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螃蟹
寒露的一个主要习俗是吃螃蟹。古诗日:九月脐十月尖，持螯饮菊花天。民间也有九雌十雄的谚语。蟹肉细嫩可口，是一流的珍贵水产品。
螃蟹营养丰富，蛋白质含量是猪肉和鱼的几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也很高。
中医认为河蟹性寒咸，具有清热散结、通脉滋阴、补肝肾、生精益髓、胃消食、散热通络、强筋骨等功效。煮螃蟹最原汁原味，营养价值高。
菊花酒
寒露接近重阳节。此时，菊花盛开。为了消除秋季干燥，一些地区有饮用菊花酒的习俗。这一习俗与攀登一起逐渐转移到重阳节。菊花酒由菊花、糯米和酒曲制成。它在古代被称为长寿酒。味道凉爽甜美。具有养肝、明目、健脑、延缓衰老的功效。
