很多人会想,红酒打开后,瓶塞可以塞好,任何阴凉的地方都可以保存。事实上,红酒的保存方法有很多,保存空间的条件也应该注意,那么应该如何保存红酒呢?一起去吧红酒文化看看吧!
软木塞
软木塞具有密度低、弹性好、可伸缩性强、不渗透、耐腐蚀、耐分解、耐变质等特点,能保持葡萄酒质量多年不变。一般来说,葡萄酒中使用的软木塞长度约为3.5厘米至5厘米,而优质葡萄酒中使用的软木塞长度大多超过5厘米。一般来说,优质葡萄酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒不能保证它一定是优质葡萄酒。
室温
大家经常听到一种葡萄酒最适合在室温下饮用。室温是多少度?事实上,室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。对于法国葡萄酒来说,室温通常指16到18摄氏度左右。对于广阔的中国来说,除了寒冷的冬天,大多数温度都需要冷藏来实现。不要把葡萄酒放在室温下。当然,这是室温。
选择品酒杯
只有选择合适的品酒杯,才能完全品尝葡萄酒的颜色。品酒时使用的酒杯以郁金香或缩口透明酒杯为首选,可以将酒的香气集中在杯口附近,便于嗅觉和判断。不要雕刻或其他颜色,以免误判葡萄酒的颜色。
酒不是越老越香
葡萄酒并不是越老越香。在葡萄酒陈酿的高峰期之后,只有每一种情况都变得越来越糟,就像美有暮色一样,然后人们逐渐变老,进入退化期。因此,葡萄酒也需要在适当的时间饮用,以品尝其巅峰风味。
储存心爱的葡萄酒
找一个凉爽安静的角落作为储存葡萄酒的地方,避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲)和过度的温度影响葡萄酒;不要太沉迷于爱,总是拿出来享受擦拭。葡萄酒最不需要的是摇晃和光刺激。
长期储存,躺着比较好
如果你想储存葡萄酒一段时间,最好让瓶子平躺,目的是让软木塞接触葡萄酒以保持浸润。如果瓶子直立放置,软木塞会过度干燥,使空气进入,破坏葡萄酒质量。
如何处理喝不完的葡萄酒?
最好根据人数和酒量来估计开瓶的数量,以免开瓶后酒变质。
储存选择:
酒架储存
对于普通家庭来说,有必要购买家用木质酒架。
你知道中国饮食文化的意义吗?
酒文化礼仪详解:红酒杯有哪些种类?
酒文化礼仪详解:品红酒的步骤是什么?
红酒有什么好处?你爱上它了吗?