帝王粥是一种历史悠久的美味食谱。它是帝王在吃饭前必须空腹喝的粥。其目的主要是保持健康。粥白如糊,香味浓郁。听了这个名字,我觉得这道菜很霸道。粥里的国王。饮食文化,小编带你去了解下帝王粥。
典故:
据说,2000多年前,刘邦和他的母亲被秦兵追杀,并在黄昏时分逃往丰县东城。当时,母子俩又饿又渴。他们碰巧遇到一家馒头店,正要关门,所以他们的母亲向店主乞讨食物。店主看到他们很穷,就把汤里剩下的粉丝剁碎,加入调味料做馒头,然后把馒头放在锅里煎,用豆面和小米面煮成粥,让母子俩吃。
刘邦和他的母亲在吃完饭后感到非常高兴,并成功地逃到了沛县,以避免灾难。后来,刘邦登基成为皇帝,但他的母亲仍然永远不会忘记救命餐。因此,刘邦特别邀请了丰县开包子店的家人将他们搬到长安新丰宫。今天,临潼历山新丰宫实现了他母亲吃煎包和面粥的愿望。
原料:大豆500克,小米500克
制法:
1.将大豆和小米洗净,然后用清水浸泡,然后用豆浆机磨成浆。
2.先将豆浆倒入锅中,煮沸后加入小米浆,边加边搅拌,加入后继续煮至煮熟,放入碗中,即可食用。
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