水果是大家日常生活中经常吃的食物。它富含水分，味道鲜美甘甜，还能补充维生素。随着种植技术的发展，淡季水果变得流行起来。淡季水果不仅价格高，而且营养也不如淡季水果。
那么，本期饮食文化看看春天不能错过的水果。
还想知道减肥吃什么水果好？
北方卖的南方水果大部分都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方水果煮熟后不容易运输，只能生运再加工熟，所以尽量吃当地水果也是一种方法。一般一闻二看，三捏一捏。先闻一闻水果是否应该有的香味，是否有其他奇怪的气味。第二，看看是否有黑色或腐烂的地方。三捏一捏，就不用多说了。挑选水果有一个秘密，不管是什么水果，在蒂部位凹得越多，就越甜。
春末夏初，樱桃营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。特别是铁含量高达6-8毫克，比苹果、橙子、梨高20-30倍，维生素A含量比苹果、橙子、葡萄高4-5倍，吃樱桃有促进血红蛋白再生和预防癌症的作用。
菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，能分解蛋白质，溶解组织中阻塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿；菠萝含糖、盐和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益；菠萝味甘平，具有胃消化、脾腹泻、胃解渴等功能。
芒果营养价值高，维生素A含量高达3.8%，是杏子的两倍。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，这是人体所必需的。
山竹富含蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对体弱、营养不良、病后有很好的滋补作用。山竹果肉含有16.8%的可溶性固形物，0.63%的柠檬酸和其他维生素B1，B2，C4、矿物质，具有降干、清凉、解热的作用。山竹富含蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对体弱、营养不良、病后有很好的滋补作用。
桑椹味很多甜汁，是人们经常吃的水果之一。成熟的桑椹油腻、酸甜可口。最好是大的、厚的、紫红色的和足够的糖。每年4月至6月，果实成熟时，收获、清洗、去除杂质晒干或稍蒸。
草莓营养丰富，含果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。此外，它还富含多种维生素，尤其是维生素C。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。
荔枝富含糖，能补充能量，增加营养，研究证明荔枝对大脑组织有补充作用，可显著改善失眠、健忘、疲劳；荔枝富含维生素C和蛋白质，有助于增强免疫功能，提高抗病疫功能，提高抗病性；荔枝具有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝富含维生素，能促进微血管血液循环，防止雀斑，使皮肤更光滑。
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