在生活中，大家不可避免地会生病，胆囊炎是一种疾病。除了寻找药物治疗，人们还会寻找一些食物治疗方法。胆囊炎应该吃什么？需要注意的饮食是什么？接下来，跟随本期健康饮食一起来看看吧！
胆囊炎吃什么好(以下内容从网上整理，仅供参考。如有不适，请及时就医)
玉米须
玉米必须有利胆、利尿等作用。玉米充满了宝藏，甚至玉米胡须也可以用来煮茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热湿、清肝胆的作用。玉米胡须和绿茶一起泡，是一种非常简单、天然、无害的减肥茶。同时吃煮玉米，注意留下两层薄皮和玉米胡须一起煮。
蒲公英
大多数人都知道蒲公英是一种很好的药材，因为蒲公英含有大量的营养物质，可以清热解毒、消肿利尿。具有广谱抗菌作用，还能刺激机体免疫功能，利胆保肝。改善消化不良和便秘，重点是有效缓解胆囊炎患者症状。
莲藕
胆囊炎患者也更适合吃莲藕，因为莲藕含有大量的粘液蛋白、膳食纤维等营养物质，可与人体胆酸盐、食物中的胆莲藕、绿豆一起食用，健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压。适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎患者非常有帮助。
低脂肪食物
胆囊炎患者在日常生活中应尽量多吃低脂低蛋白的食物。如有必要，尽量以流食为主。经过一段时间的治疗，随着患者疾病的消退，可以逐渐添加少量的脂肪和蛋白质食物，如瘦肉、鱼、蛋、牛奶、水果和新鲜蔬菜。
山楂
山楂含有山楂酸等有机酸，酸甜，含有解脂酶，进入胃后，能增强酶的作用，促进肉类消化，帮助胆固醇转化，吃肉或吃油腻后感觉饱，吃山楂、山楂片、山楂水或山楂丸，可消化，山楂也能促进胆汁，促进胃液分泌。
饮食注意事项
酸性水果不宜多吃
酸性水果如杨梅、梅子、李子等，酸性物质不易氧化分解，容易导致体内酸，中医说酸收敛，过酸，容易引起肝胆气阻滞，胆囊炎患者体内湿，气机抑郁，因此，过酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。
榴莲不宜多吃
榴莲虽然有很好的补益作用，但性质热滞，容易生湿助热。胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火。吃榴莲就像火上浇油，胆囊炎患者不宜多吃榴莲。
胆囊炎患者不应该吃水果和海味
海鱼、虾、藻类，含有大量蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，如果含有单宁酸水果（如石榴、山楂、柿子、绿色水果、葡萄、葡萄柚、柠檬、杏、海棠、李子、李子等），不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海鲜钙、铁、单宁酸不易消化吸收新物质，该物质能刺激胃、胃肠功能障碍，容易引起胆绞痛、胆结石梗阻。
