茶是中国人日常生活中不可缺少的物品。中国人比你想象的更喜欢茶。茶具、茶、茶艺等茶文化知识令人眼花缭乱。那么，什么是中国红茶呢？是红茶吗？接下来，大家来看看。饮食文化的介绍吧！
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什么茶是中国红？ 是红茶吗：不是
茶中的中国红指六堡茶，属于红茶。
六堡茶，红、浓、陈、醇，有独特的槟榔香气，越老越好，属于红茶，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、堆垛、干燥等工艺制成，分为特级和一至六级，原产于广西梧州六堡镇，在国内外享有盛誉。
六堡茶以苍梧县、广西大中叶及其分离、育种品种、茶树鲜叶为原料，按特定工艺加工，具有独特的品质特点。六堡茶颜色深棕色，汤红色明亮，口感醇厚清爽，略甜，香气醇厚，槟榔香味，叶底红棕色，耐久隐藏，越老越好。
喝过六宝茶的人会特别喜欢它的中国红。六宝茶业认为，六宝茶必须以中国红的文化魅力和民族特色为标准，走上复兴之路。当代中国著名学者、文化学者肖健为六宝茶提供了文化定位，指出梧州六宝茶和云南普洱茶是数千年的中国著名茶。六宝茶文化意义的关键在于中国红的特点！
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六堡茶的养生功效
暖胃兼养胃
六宝茶是一种碱性食品，能与酸发生离子反应，中和胃中过多的胃酸，避免饥饿时的疼痛。六宝茶中的淀粉可在胃壁上形成保护膜，可调节和收敛过多的酸分泌物。
去湿去瘴气
六堡茶具有调节胃、改善血液循环、去除油腻、帮助消化的作用。因为茶含有一些芳香族化合物，它们可以溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
人体防火墙
六堡茶含有维生素C、维生素E、茶多酚具有很强的抗氧化活性，能去除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强免疫力的作用。此外，茶中的胡萝卜素可以在肠壁和肝脏的作用下转化为维生素A，它可以预防夜盲症。
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肠道清道夫
六堡茶含有氨基酸和其他维生素，以及脂多糖和芳香化合物具有调节和促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，影响身体器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃积累，帮助消化。
止痢防便秘
茶的止痢作用早已应用于临床实践中。茶中含有的单宁具有良好的抑菌作用，对痢疾杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌有良好的抑制作用，对皮肤粘膜有保护作用。茶单宁的收敛作用增强了肠道蠕动能力，具有治疗便秘的作用。
