喜欢吃辣面和面条的朋友不会错过火鸡面和日本地狱拉面，这绝对是美食家的最爱。你知道日本著名的地狱拉面是怎么做的吗？为什么它被命名了？所以这个问题饮食文化，详细分析地狱拉面。
地狱拉面是一种著名的日本拉面。地狱拉面可以算是日本拉面中的辣拉面。它用新鲜的豚骨和鸡骨做成汤底。清爽有力的拉面上覆盖着辣椒、紫菜、叉烧和豆芽。入口先是醇厚，然后舌头会逐渐感到一丝辛辣，但永远不会让人流泪。
至于地狱拉面之所以命名，主要是因为它尝起来很辣，不同于其他日本拉面。冬天吃地狱拉面的时候，往往会让食客出汗，所以人们逐渐夸大了。其实地狱拉面不是很地狱。
地狱拉面的做法
材料：拉面、豆腐、鸡蛋、蔬菜、叉烧肉、猪骨浓缩汤。
步骤：
1.先捞起煮好的面条备用。
将豆腐切成小块，蔬菜切片，鸡蛋打成蛋液。
将4碗水倒入锅中，煮沸后，加入速溶酸辣汤包和浓缩汤。
搅拌至汤底冒泡。
5.倒入豆腐蔬菜煮2-3分钟。
6.最后转中火加入蛋液，再次沸腾后熄火。
7.将叉烧肉倒入碗中食用。
传统版汤底:先用辣味噌将所需蔬菜炒熟，再与猪骨汤混合，煮至汤色变红，再加入特制的辣酱和辣油调味，最后加入事先煮好的拉面。
地狱拉面的做法 饮食文化
