鳕鱼，又称大头绿，在市场上很受欢迎，每年的捕鱼量都处于世界前列。它的肉细腻可口，营养丰富，蛋白质含量也处于各种鱼类的前列。所以这个问题健康饮食文化，为你解析。
吃鳕鱼的好处
1、活血止痛
鳕鱼肉具有促进血液循环、消除血瘀、促进血液循环、止痛的作用，对创伤出血、跌倒损伤有良好的营养作用。
提取鱼肝油
鳕鱼肝大，含油量高，富含维生素A和维生素AD，提取鱼肝油的原料。
治疗糖尿病
鳕鱼具有很高的营养价值，大量胰岛素，可降低体内血糖水平，治疗糖尿病。
4.提高免疫力
鳕鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高血清免疫球蛋白IgG、IgM浓度，增强呼吸道清除，增强身体和呼吸系统的免疫力和抗病性。
5.保护心血管
鳕鱼肉富含镁，镁能激活人体各种酶的活性，维持骨骼生长和肌肉兴奋，如缺乏镁，可能导致血清钙下降，对血管功能有潜在危险，吃鳕鱼能有效保护心血管，预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
6、抗菌作用
鳕鱼肝油能均匀抑制结核杆菌，组织细菌繁殖。肝油还能消除传染性创伤中的细菌。鳕鱼肝油制成的软膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼还能提高鼻粘膜的抵抗力，改善鼻炎等炎症的发生率。
