说到烹饪，有些人不擅长，但经常去餐馆是不健康的。偶尔朋友来家里坐，不会有几道家常菜可以尴尬。所以这个问题健康饮食文化，教你做几道美味简单的家常菜！来一起学习吧！
蚝油豆腐
材料：豆腐1块，青椒1块，红椒1块，油、盐、酱油、蚝油各适量。
做法：
豆腐切成均匀的小块备份。
2.将青椒洗净去蒂，切成小粒备用。
4、坐锅热油，倒入青椒粒炒香，盛出备用。
5.倒入底油，倒入豆腐块，加入适量冷水。
慢火炒豆腐八分熟。
7.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐上色均匀。
8.倒入青椒粒搅拌出锅。
菇炒西兰花
材料：西兰花、蘑菇、淀粉
做法：
1.将西兰花和蘑菇浸泡在盐水中洗净备用，蘑菇切成条状。
西兰花焯水一分钟捞出。
锅烧热后放油，下香菇炒熟。
四、加入西兰花和盐翻炒。
用一勺水淀粉勾芡。
六、芡汁透明即可出锅。
鱿鱼炒芹菜
材料：鱿鱼、芹菜、油、盐、葱、姜、蒜适量。
做法：
1.生鱿鱼下水煮熟，沥干
2.将切好的芹菜段、姜葱蒜用油翻炒，起锅
煮锅，下油，倒入滴干水的鱿鱼翻炒。
4.倒芹菜炒，放盐锅吃。
酸汤肥牛
材料：熟咸鸭蛋、皮蛋、金针菇、肥牛肉、盐、糖、鸡精、白醋。
做法：
将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎，金针菇洗净。
将水烧开，放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋中。
3.加入金针菇，加入盐、糖、鸡精、白醋。
4.最后放肥牛，水烧开后装盘。
