中国的茶文化历史悠久，在世界上有一定的影响力。随着生活水平的提高，越来越多的人会享受生活，品茶也是人们生活质量的体现。福建可以说是中国名茶的重要产地。所以这个问题饮食文化来介绍一下福建十大名茶有哪些！
福建十大名茶 铁观音
铁观音属闽南乌龙茶，原产福建省安溪县。根据《清水岩志》，青水高峰 ，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟雾之雾，食之可治百病。
福建十大名茶 乌龙茶
当你来到福建省安溪县时，你不会错过喝一杯美味的铁观音。因为这个有1043年历史的龙凤名区是中国著名的乌龙茶之乡。全县茶园30万亩，年茶产量3万吨，占全国乌龙茶产量的三分之一，是福建省的一半。
福建十大名茶 本山茶
本山茶原产于安溪县西坪镇尧阳村。它也是一个无性品种。它属于灌木、中叶和中牙。树木姿势开放，枝条斜，枝条细，叶形椭圆稍长，叶片薄脆，叶片内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不均匀，牙齿密实细长，与铁观音有点相似，品质优良。它是安溪四大名茶之一。
福建十大名茶 永春佛手
永春佛手茶，又称香椿、雪梨，因其形状像佛手，又称金佛手，主要产于海拔600米至900米的山区，如福建永春县苏坑、玉斗、金斗、桂阳。
福建十大名茶 水仙茶
水仙茶是中国传统的优良茶种。清咸丰时期（1857年），永春仙溪乡人郑世报父子从闽北向永春县湖阳鼎仙岩引进水仙茶，然后在永春和闽南传播种植。永春已成为闽南水仙茶的发源地。湖阳镇现有水仙茶园6000亩，鼎仙岩引进的五棵百年水仙茶树依然繁茂。
福建十大名茶 毛蟹茶
毛蟹原产于安溪县福美大邱仑，无性品种、中叶、中牙、半开枝、分支密集、椭圆形、尖端、绿叶、脆叶、锯齿尖，类似鹰嘴，叶背和叶芽……
福建十大名茶 梅占茶
梅占茶品质优良，含量丰富，保健效果极佳。此外，安溪梅占茶含有十多种有益于人体身心健康的矿物质。梅占茶具有减肥、美容、保健、抗癌、抗衰老、降血脂的功效。这是一种很好的保健茶饮料。
福建十大名茶 武夷红茶
中国最早的红茶生产始于福建武夷山桐木关的小红茶。武夷山红茶是一种全发酵红茶，主要产于武夷山兴村镇桐木关。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的祖先。它有400多年的历史。武夷红茶作为英国皇室最喜爱的红茶，在世界上引起了广泛的关注。
福建十大名茶 福建白茶
福建省是白茶的主要产区，产量占全国总产量的90%以上。白茶作为中国六大茶类之一，属于轻微发酵茶。基本工艺是枯萎、干燥或低温干燥。由于制备方法既不破坏酶的活性，也不促进氧化，成茶覆盖白毫，汤色清淡，鲜醇，香气浓郁。
福建十大名茶 永泰绿茶
绿茶是历史上最早的茶。在古代，人类收集野生茶树芽干收藏，可以看作是绿茶加工的开始，至少有3000多年的历史。然而，真正意义上的绿茶加工始于公元8世纪发明的蒸青法，到12世纪发明的炒青法。绿茶加工技术已经相对成熟，并不断完善。
