水果和蔬菜在大家的生活中经常被接触到。即使是肉食爱好者也会为了健康而吃一些水果和蔬菜。除了一些正常的营养需求，你能猜到水果能抗癌吗？
那么，本期抗癌食物盘点抗癌水果。
猕猴桃：
众所周知，维生素C可以对抗自由基。一个维生素C分子可以消除两个自由基分子，而癌症的早期阶段是炎症。许多炎症是由自由基引起的。因此，维生素C具有抗癌作用。猕猴桃维生素C含量很高。研究发现，它的含量是橙子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。因此，猕猴桃不愧为抗癌专家。
体内亚硝酸胺是直接导致癌症的罪魁祸首，亚硝酸盐来自普通食物，进入体内合成亚硝酸胺。猕猴桃中有一种物质，虽然不知道它的名字，但发现它有阻断亚硝酸胺合成的作用，阻断率高达98%。因此，癌症的发生可以减少，所以猕猴桃是抗癌大师。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌基因的突变，抑制肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞病变。猕猴桃可以保护细胞间质屏障，消除食用的致癌物，对延长癌症患者的生存期起一定的作用。其清热、促进血液循环的作用，特别适合乳腺癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
猕猴桃营养丰富，含有人体不可缺少的一些重要物质，对保持人体健康、预防和治疗疾病起着重要作用。多吃猕猴桃可预防老年骨质疏松症；抑制动脉内壁胆固醇沉积，预防动脉硬化；改善心肌功能，预防心脏病等。
在抗癌方面，它可以抑制肠道内亚硝胺对组织的诱导作用。一些癌症患者吃猕猴桃后，可以减少厌食症和恶性疾病，但也可以减少X线照射和化疗的副作用或毒性反应。多吃猕猴桃，但也可以防止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人类衰老。
猕猴桃适用于胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者；适用于食欲不振、消化不良的人；适用于航空、航海、高原、矿山等特种人员和老弱患者。情绪低落、经常吃烧烤食品的人也应该吃猕猴桃。
你知道猕异果和猕猴桃有什么区别吗？
详细说明:猕猴桃的功效和作用
猕猴桃的营养价值及其作用
高价水果高营养，猕猴桃的功效和作用
