海带汤营养丰富，碘含量高。碘是人体必不可少的微量元素。经常吃海带可以预防或减少头发变白。海带有独特的风味和多种食用方法。韩国海带汤一直是生日必不可少的汤。加入牛蒡还可以提高性能力。健康饮食文化，讲补肾汤。
牛蒡含有牛蒡苷、脂肪油和多种维生素，能加速肠道蠕动，降低胆固醇和一些胆盐，降低血压，减少致癌物，避免高血压、心脏病、心肌梗死、中风等疾病。海带富含碘，具有降低血压、血脂和保护甲状腺功能的作用，有助于体内脂肪燃烧，避免肥胖，增加活力和兴奋。
做这个汤的时候，先准备500克牛蒡，200克海带，1个胡萝卜，500克排骨，1勺盐。然后将牛蒡和胡萝卜去皮、冲洗、切成滚刀块，将牛蒡块浸泡在水中。清洗并排干海带。将排骨放入沸水中，热、捡、冲洗。将所有材料放入锅中，加水盖住材料，用大火煮沸，小火炖30分钟，加盐调味。
该汤能帮助人体适量摄入蛋白质、脂肪和各种营养物质，有效维持性功能，提高性能力。
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