玉米具有很高的营养价值和全面的营养成分，深受许多人的喜爱。所以如果你想吃美味的玉米食品，你应该有一双锐利的眼睛，学会如何区分选择好的玉米。所以这个问题健康饮食文化，为你解析。
1.看叶子:叶子嫩绿，无黄叶，无干叶，挺拔更新鲜；如果枯萎了，说明摘了很久了。
2.看断口:如果断口有锈迹，肯定不新鲜。如果是黑色的，说明玉米有问题。
3.看看玉米须。暴露在外面的玉米须是干的；稍微打开一些芽叶，看到里面的玉米须呈现出固有的颜色(有的是绿色的，有的是白色的)，不枯萎就比较新鲜。
4.看玉米粒:玉米粒不塌陷，饱满有光泽。用指甲轻轻捏一下，就能溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。
5.看软硬:老玉米很硬，大家都喜欢挑嫩的，要拉开一些叶子，看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻捏一下，果肉比较新鲜。
6.看整体:一般玉米会有昆虫，所以选择看上面是否有昆虫洞，或者直接看是否有昆虫躺在上面，严重的昆虫不选择。
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