冬天，人们最常见的问题是手脚冰冷。除了穿得更暖和，你还应该通过饮食来温暖你的身体。自古以来，阿胶一直是一种很好的补品，有滋补国宝的美誉。所以这个问题健康饮食文化，为你解析。
1、增强体质
阿胶具有养阴养血的功能。阿胶富含胶原蛋白，是以驴皮为主要原料，经物理过程分解而成的动物胶原蛋白，对同源营养物质吸收能力强，对补阴养血有特殊作用。现代实验表明，阿胶能显著增强实验动物的耐力，具有显著的抗疲劳作用。2000多年的事实也证明，长期服用阿胶可以增强体质，提高身体的抗病能力。
2、补益气血
明代著名药物学家李时珍总结了前人的经验，强调阿胶的主要功能是滋阴补血。他认为阿胶是补肺的重要药物，肺是血液的上源。补肺可以从根本上解决血液来源不足的问题，特别是在冬季，可以获得良好的补气补血效果。
3.美肤养颜，延缓衰老
阿胶含有明胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白质和多种微量元素、多种氨基酸等。有利于滋润肌肤，美容养颜，历代尤其是清代后宫被视为女性美容产品。服用阿胶可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，延缓皮肤衰老。可见阿胶对皮肤的营养作用是值得肯定的。
4、善治血症
根据现代药理学研究，阿胶具有改善红细胞数量和血红蛋白量、促进造血功能的作用。阿胶还具有止血功能。中医常用阿胶内服止血。
5、调经安胎
阿胶可用于血虚、血瘀、血热引起的月经不调；阿胶能补阴血，益冲任，所以可以养胎安胎，调节妊娠病。对常见胎元不固、胎动不安甚至流产有很好的治疗作用。
6、扩张血管
实验表明，阿胶对增加血液粘度有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律失常。
7、强筋补钙
阿胶富含钙。通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和储存，改善体内钙的平衡，预防和治疗骨质疏松症。长期食用可有效缓解中老年人钙的流失，延缓衰老和血管扩张是中老年人保健中最理想的补充剂。
