葡萄酒是一种新鲜的葡萄果实，通过发酵获得低酒精浓度的饮料。葡萄酒的种类很多，酒喝起来有一种涩味的感觉，但用甜雪碧喝味道很好。红酒文化，为你解析。
1.葡萄酒可以预防心血管疾病
心血管疾病，又称循环系统疾病，是指人体输送血液的器官和组织，主要包括心脏、血管(动脉、静脉、微血管)，可细分为急性和慢性，一般与动脉硬化有关。
葡萄酒中的原色素可以稳定形成各种膜的胶原纤维，抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的渗透性，防止动脉硬化。根据美国医学研究协会的统计数据，喜欢喝低酒的法国人和意大利人的心脏病死亡率最低，而喝强酒的美国人和芬兰人的心脏病死亡率很高。
2.葡萄酒可以预防脑血栓形成
葡萄酒含有大量的营养物质，其中一种叫做白藜芦的植物抗毒素，可以抑制血小板凝集。
葡萄酒中的藜芦存在于葡萄皮上。它是一种含糖体的冷杉新苷葡萄。红酒每升约1微克，白酒仅0.2微克。实验表明，即使将红酒稀释1000倍，对抑制血小板凝集仍有效，抑制率达到42%，可减少脑血栓形成的发生。
红酒中含有一种被称为槲皮酮（Quercetin）植物色素成分。该物质是抗氧化剂和血小板抑制剂的双重身份，能保护血管的弹性和光滑度，对心脏有非常重要的保健作用。
3.葡萄酒可以预防癌症
伊利诺斯药科大学的研究人员发现葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近发现，葡萄酒含有位于旧金山葡萄酒研究所罗伊的预防乳腺癌的化学物质·威廉姆斯在华盛顿举行的新闻发布会上说，他们在红酒和白酒中发现了一种预防乳腺癌的物质。这种物质之所以有这种作用，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
4.葡萄酒能抗氧化、抗衰老
葡萄酒中的酚类物质和奥利多元素具有氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中反应性氧对人体的损害（如细胞中的酚类物质）DNA和RNA损伤)，这些损伤是导致白内障、心血管疾病、动脉硬化、老化等退化性疾病的因素之一。因此，经常喝适量的葡萄酒可以预防衰老，延长寿命。
5.葡萄酒可以改善视力
眼睛是人体对辐射刺激的自由基损伤最敏感的器官之一。由于眼睛对光线的特殊敏感性，眼睛通常含有高浓度的抗氧化剂。但随着年龄的增长，人体本身的保护会减弱，眼睛中的晶状体蛋白会与自由基氧化，导致视力问题，甚至白内障。白藜芦醇具有扩张眼部血管和预防眼部疾病的作用。
葡萄酒不仅营养丰富，而且适量饮酒对人体有很多好处，但不适合孕妇、有疾病或服药的人。正确的饮酒量：葡萄酒的度数一般为10°—12°，最多不超过300毫升的葡萄酒应为200毫升。
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