七夕节到了，人们会吃巧果，吃巧果是为了期待自己和朋友的灵巧，那么你知道什么是巧果，为什么要吃巧果呢？接下来，跟随本期饮食文化让大家来看看什么七夕吃巧果，它的意思是什么！
七夕为什么吃巧果的三个传说
1.据说很久以前，有一个女孩叫小巧。她同情牛郎和织女的美好爱情，所以每年七夕之夜，小巧都会做一种精致的小吃，烧香供奉，希望牛郎和织女能在天上相遇。当地土地公被小巧的真诚所感动，向天庭汇报。玉帝因为天规无法赦免牛郎织女，但非常感谢小巧的心意，于是让月老牵线，促成了小巧幸福的婚姻。此后，小巧与意中人共度一生，夫妻不离不弃，和谐美美，被大家羡慕。许多女孩也向小巧学习，每年七夕做不同性格的小吃，祈求婚姻幸福，幸福生活。这种小吃也叫巧果，流传至今。
2.七夕做蛋糕，像手指和舌头，叫巧食。女人和孩子用五颜六色的线把屋背扔在巧食上，这意味着喜鹊被称为搭桥，牛郎和织女在银河系过夜相遇。
巧果是七仙洒下的泪水，给宝宝戴上，女孩会心灵手巧，越来越漂亮。
七夕吃巧果有什么意义？
为自己或朋友祈祷灵巧
七夕节的民间习俗吃巧果。巧果又称乞巧果，花样繁多。主要原料是油面糖蜜。巧果的制作方法是将白糖放入锅中，熔化成糖浆，然后与人面粉和芝麻混合，摊在案例上，擀薄。冷却后，用刀切成长方块，最后折叠成梭形巧胚。人们把它炸成金色。聪明的女人也会捏各种与七夕传说有关的花样。
此外，乞讨时使用的水果也可以改变各种变化。或将水果雕刻成奇怪的花鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为花瓜。水果和花瓜是七夕最常见的食物。在历史上，每个朝代都有不同的习俗。例如，在魏朝，汤饼在7月7日很流行。
唐代的节日食品包括7月7日进口蛋糕，7月7日订为晒书节，三省六部以下，各赠几笔钱供宴会使用，称为晒书会。如今，在浙江的杭州、宁波、温州等地，七夕那天，人们会用面粉做各种小物品，放在油锅里煎，称之为巧果。巧果做好后，晚上在院子里展示几个案例，包括巧果、莲花、白色、红菱等。家人和亲戚朋友围坐在一起，欣赏浩瀚的夜空，品尝各种巧果等食物。每个人都希望自己或亲戚朋友变得聪明。
巧果是什么
巧果，又称乞巧果，是一种油炸小吃，品种繁多。主要原料是油、面、糖和蜂蜜。《东京梦华录》被称为微笑和水果图案。因为巧和桥谐音，人们认为7月7日吃巧果不仅可以帮助牛郎织女在鹊桥相遇，还可以通过巧(桥)实现自己的愿望。
巧果种类
北宋巧果品种繁多，主要原料有油、面、糖、蜜。将面团放入剪刀、梨、茄子、瓜、石榴、苹果、鸡、猪、狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花卉图案的木模（也称为木模）中，油炸或煎饼。一些巧果也被染成七种颜色，有些被染成红色，长时间穿成串，末端是沙果或花布，挂在墙上，认为装饰和零食，也挂在儿童项目之间取乐。据说七夕节晚上，妇女儿童把巧果扔在屋背上，喜鹊衔接搭桥，让牛郎织女夜渡银河相会。
巧果的做法
原料
面粉500克，温水220克，奶粉15克，糖50克，酵母1小勺
做法
1.用温水溶解酵母，将酵母水多次倒入掺有奶粉和糖的面粉中，揉成均匀的面团。
2.揉好的面团盖上保鲜膜，在室温下醒来一小时。把醒来的面团拿出来，用手揉。揉面时间越长，成品越好吃，颜色越白。
3.将揉好的面团切成一块，揉成长条，按模型大小拉成小剂子，将小面块放入夹子中，用手指按压，用剪刀剪掉多余的面条。
4.最后用力敲出来，做了一排小蛋糕，盖上干布醒一刻钟，烤箱185度预热十分钟。
5.然后用模具敲出其他形状的巧饼，放入烤箱烘烤后取出，冷却后食用。
