生活中，很多人都有健忘的问题。健忘会给大家带来各种各样的麻烦。那么如何改善健忘呢？大家可以在日常饮食中做到！饮食文化介绍六种提高记忆力的食物。
鱼
60%的脑细胞由不饱和脂肪酸组成，其中最重要的是DHA。 DHA它是脑神经细胞的重要组成部分，对脑神经元素的传导和突触的生长非常重要，能增强脑智力、记忆力和注意力。
DHA陆地肉类和蔬菜的含量几乎为零，只存在于海鲜肉类中，其中深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪和鱼皮。然而，大型深海鱼类位于食物链的上层。体内积累的多重金属不宜过量食用。DHA秋刀鱼含量高于鲑鱼，更适合。
瘦肉
与肥肉相比，瘦肉脂肪少，蛋白质含量高，营养价值高。瘦肉除了富含蛋白质外，还富含维生素B、E，以及矿物铁和磷。铁是红血球中血红蛋白的重要组成部分。血红蛋白是人体运输和交换氧气的工具，可以保持大脑的活力。缺铁会导致贫血、精神松弛和记忆丧失。磷是参与神经纤维传导、能量生成和储存的关键物质，是大脑操作中不可缺少的元素。
牛奶
牛奶富含蛋白质和矿物质钙，是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，可以帮助大脑发育；钙可以抑制脑细胞的异常放电，稳定情绪，促进良好的睡眠，减少身体疲劳，增强抵抗力。睡前喝一杯牛奶可以帮助大脑得到更多的休息。
菠萝
菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，热量较少，经常吃生津液，清爽，有些人说它是一种可以提高人们记忆的水果。菠萝通常是一些音乐家、歌手和演员最喜欢的水果，因为他们必须背诵很多乐谱、歌词和台词。
小米
小米含有维生素B1和B2分别高于大米的1.5倍和1倍，其蛋白质含有更多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米可以预防衰老。如果你经常吃小米粥和米饭，它将有利于大脑保健。
南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的优良来源，南瓜比绿色蔬菜更富含维生素AC、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜口感甘平，具有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺疾病。因此，神经衰弱、记忆力丧失的人做饭吃南瓜有很好的治疗效果。
