开心果有名，营养丰富，经济效益好。它富含油脂，有很好的润肠通便效果。想排毒减肥的女性千万不要错过。大家都知道假货猖獗的时代，那么如何在生活中挑选开心果呢？健康饮食文化，为你解析。
1.选择产地优良的开心果。
伊拉克、伊朗等房地产的开心果质量最好，伊朗开心果干果的销量占世界总量的一半以上。中国新疆生产的开心果也很好。购买时，大家应该对产地标记持乐观态度。它必须是机器制造的，而不是手写的。
2.看果色。
高品质的开心果是绿色的白色皮肤，还有两种是绿色的黄色皮肤，黄色的白色皮肤。这三种开心果的果实颜色相对正常，其他颜色的质量难以保证。如果是白色的，那就是用过氧化氢漂浮，吃不太好，或者不建议买哦！
三、看果实大小。
开心果应该比较大，越饱越好。有些水果很小，根本没有味道。买的时候要特别注意。如果有很多这样的，就买不到了。
4.闻闻。
开心果的一般味道是新鲜的香味，非常有吸引力，如果香味很重，或者有其他特殊的味道，开心果有恶化，放置时间太长，不要买
5.买袋装还是散装。
有些人认为袋子干净便宜。他们喜欢直接买包装好的袋子。然而，他们不知道袋子比散装贵。看起来很便宜，但袋子的克数很少，但实际上很贵。此外，如果袋子里有空壳开心果，你就不能挑选它们。你可以散装它们。
6.尽量买天然开口的开心果。
买开心果的时候，可以试着把开心果壳关起来。如果能完全关闭或者只剩下一个小裂缝，就是人工开口。自然开口往往裂开一个大裂缝，完全关不上。而且自然开口的果实很饱满，没有人工开口的那么少，所以价格贵一点，但是肉多，天然营养丰富。
7.选择合适的地方购买。
一般知名炒货店买的开心果质量好，卫生好，可以多买。小贩的开心果质量难以保证，露天放置、灰尘等细菌会污染开心果。如果有网购的习惯，一定要买信誉高的开心果，否则容易掺假。
