枸杞是大家生活中经常接触到的药材，营养的各个方面都是它流行的原因。很多人都知道多吃枸杞对身体的各个方面都很有营养，事实上，枸杞的效果和效果是什么？
那么，本期健康饮食文化让大家一起了解吧！
免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖六种单糖组成，具有生理活性，能增强非特异性免疫功能，提高抗病性，抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖（LBP），能显著提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且以通过神经-内分泌-免疫调节网络发挥抗癌作用。
抗疲劳
枸杞多糖可显著增加小鼠肌糖原和肝糖原的储备，提高运动前后血液乳酸脱氢酶的总活力；减少剧烈运动后血尿素氮的增加，加快运动后血尿素氮的去除。这表明枸杞多糖对消除疲劳有非常明显的作用。
抗辐射损伤
枸杞具有抗Y辐射、保护身体的作用，可作为放疗等抗肿瘤治疗的辅助药物，减少放疗的毒副作用，提高疗效，保护身体的免疫功能。
调节血脂
枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂代谢功能，对预防心血管疾病有积极作用。
降血糖！
枸杞多糖能显著增强受损胰岛细胞超氧化物歧化酶（SOD）提高胰岛细胞的抗氧化能力，减少过氧化物对细胞的损细胞的抗氧化能力，减少过氧化物对细胞的损伤，减少内二醛的产生。
降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均有效）；降低血浆和血管中丙二醛和内皮素的含量，增加钙基因相关肽的释放，防止高血压的形成。
保护生殖系统
枸杞多糖会增加睾丸损伤大鼠的血清激素水平；增加睾丸和附睾的器官系数，改善睾丸组织SOD活性降低丙二醛含量，使受损睾丸组织恢复正常水平。
提高视力
人体视网膜光感受器由视黄醇和视蛋白组成，枸杞富含B胡萝卜素，可转化为维生素A，维生素A能产生视黄醇，从而提高视力，预防黄斑。
提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡萝卜素，可转化为维生素A，它具有维持上皮组织正常生长和分化的功能。当量足够时，可预防鼻、咽、喉等呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
美容养颜，滋润肌肤
皮肤老化主要是由自由基氧化引起的，枸杞中所含的枸杞多糖B胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，加上枸杞中微量元素硒和维生素E的协同作用，形成强大的抗氧化部队；此外，维生素A可以维持上皮组织的生长和分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而发挥美容和保湿皮肤的作用。
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