饮料是大家日常生活中最喜欢的饮料。可以说，饮料的出现弥补了人们只能喝水的尴尬。此外，饮料还含有大量的营养成分，这对人体更有益。你喝过什么最难喝的饮料？饮食文化酸梅汤是世界十大最难喝的饮料之一。
酸梅汤是老北京传统的夏季饮料，主要由黑梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等原料制成。经常喝酒确实能消除疾病，保健和强身，是炎热夏天罕见的保健饮料。
北京生产酸梅汤，以琉璃厂信远斋最著名。信远斋的酸梅汤是半夜煮好的，放在白地青花的大瓷缸里，放在老式的绿色冰桶里。第二天早上卖的时候，酸梅汤就凉了。这里的酸梅汤从端午节到中原节，每天只卖70天，只卖两缸。
需要指出的是，正宗的酸梅汤必须用冰糖煮。据报道，酸梅汤需要长时间煮才能充分发挥作用。如果使用白糖，不仅味道甜腻，而且容易生气。长时间煮沸后容易发苦，不仅影响健康，还影响口感。冰糖是不同的。它不仅能保持酸梅汤的原味，还能中和酸梅汤中多余的酸度，还能起到药物引进的作用，充分引起黑梅、山楂的消油解腻、开胃健脾的作用。而且，冰糖煮得越多，就越甜。只需添加少量即可达到极佳效果梅汤味道更好，也避免了饮用者摄入过多糖分。
网友吐槽
你能忍受酸梅汤的味道吗？它有中药的味道，喝完后总觉得很渴，但为什么在中餐馆这么常见呢？虽然有些人喜欢它，但也有很多人无法忍受。
