中国特色食品闻名于世。中国特色食品不仅吸引了大家的国内朋友，也吸引了许多外国朋友。那么你知道什么是中国特色食品吗？饮食文化来给大家介绍一下吧！有时间就去满足自己的胃吧！
羊肉馒头简称羊肉馒头、馒头，主要由羊肉、葱、粉丝、糖蒜等制成。"羊羹"。羊汤是羊肉汤，西北美味，烹饪精细，重味醇厚，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气浓郁，食欲诱人，食后回味无穷。
做法
制作材料
主料:200克煎饼(标准份)
辅料:黄花菜(干)50克，木耳(水发)50克，粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉100克
调味：盐4克，味精2克，胡椒2克
制作流程
先把煎饼掰成碎片；
洗净撕碎黄花、木耳；
粉丝泡发；
青蒜洗净选段；
选择洗香菜；
卤羊肉切片备用；
将煎饼放入锅中，加入羊肉汤，加入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟；
将盐、味精、胡椒拌匀，放入碗中；
将炖羊肉切成片，撒上香菜。
馒头讲究汤清肉烂。煮汤是最重要的。骨汤和肉汤分开煮。肉先腌制20小时，然后煮8-12小时。常见的煮馒头汤是一个口径近1米的大锅。调味料是50公斤的面条口袋，装满一袋，放在锅里煮。讲究的卖家卖完一锅汤就关门了，所以几乎所有味道好的馒头店都是早上7点开门，下午1点左右关门。
饮食文化
