夏天天气炎热,人体水分也很重。脾胃不好的人要多注意,少吃冰。那么你知道夏天健脾祛湿吃什么食物有效吗?接下来,让大家跟随饮食文化让大家和小编一起回答!
夏季健脾化湿饮食搭配
1.选择主食和豆类
粳米、籼米、玉米、薏米、红薯、豆腐等。
2.选择肉、蛋、奶
牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
3.蔬菜的选择
莲藕、小米、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、土豆、洋葱、平菇等。
4.水果的选择
葡萄、红枣、桃、杏等。
夏季传统的健脾祛湿食品
薏米:薏米祛湿效果很好。常见的吃法是和红豆一起煮粥。也可以炒薏米泡茶,或者打成粉,冲泡饮用。
马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿的功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、尿热、黄疸、牙龈炎等疾病。
红豆:红豆具有利尿解毒、强心健脾的功效,能有效消除水肿,排出毒素,祛湿。所以夏天可以多喝红豆汤,或者和薏米一起煮,加点红枣百合,但是注意不要加米,会影响祛湿效果。
绿豆:绿豆具有清热解毒、利尿的功效,是夏季祛暑的良药,还能有效去除体内湿邪,可煮绿豆汤,作为解暑饮品。
扁豆:具有健脾中暑化湿的功效,适用于热湿呕吐、脾虚呕吐、食少便松、腹泻水肿、红白带等疾病。
夏季健脾祛湿饮食禁忌
避免吃性质寒冷、易损害脾气的食物,避免吃味道厚、油腻、易阻碍脾气运输功能的食物,避免吃利气积累、易损害脾气的食物。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭等。