猫和狗也是宠物，但待遇不一样。俗话说，闻到狗肉的味道，神仙也惊慌失措。狗肉一直是中国餐桌上的美味佳肴，但猫肉基本上被中国人直接忽视了。为什么？饮食文化，为你解析。
1.猫被认为是农田保护神，保证庄稼丰收
猫字从狗到幼苗，这意味着动物最初生活在农苗中。为什么要住在庄稼地里？因为老鼠可以捕捉农田。《礼记》记载了古代《礼记》写道：蜡之祭也：主先吝啬，祭司也吝啬。祭祀百种以报吝啬也。游戏，古君子，使之必报之。迎猫，为其吃田鼠；迎虎，为其吃田猪，迎而祭。”
自古以来，中国就将猫列为农田保护神，与谷神和田神一起接受人们的祭祀。既然祭祀桌上的神，人们怎么能吃猫呢？猫这个词也充分表明它是作物收获的保证，因为你可以吃田鼠。田鼠是农业时代作物收获的天敌之一。人们往往无能为力，而猫在杀戮中起着重要的作用，所以人们不会吃猫。
猫被认为是可灵，是阴阳两界的动物
猫被命名为可灵，这与佛教有关。据记载，当佛陀告诉弟子佛经时，一只猫蹲在佛座下，静静地听佛教。一个弟子问，猫能理解吗？佛陀说：猫有精神，它的生命有九个，人只有一个。因此，猫的精神是人类无法触及的。这就是猫有九条生命的来源，人类只能有猫的生命。
与武则天有关的则天有关。历史上，唐高宗李治的王后、萧淑妃被武则天做成了人(估计是学会了吕后害戚夫人的招数)。王后愿意死，萧淑妃则大骂：阿武狐媚，翻覆到此！后来是猫，武氏是鼠，生生扼喉以报！你这个骚狐狸，武氏，性情狠毒无常，我来世要转世成猫，你的武氏要转世成老鼠，我要用爪子掐住你的喉咙报仇！“
武则天被这句话吓坏了！从那以后，他命令皇宫里不要养猫。武则天常梦见萧淑妃披着头发变成了一只猫，于是请巫师消除魔道……还命王后改姓蟒，萧淑妃改姓枭，全部流放岭南地区。那么，萧淑妃为什么要变成猫而不是狗或其他动物呢？
这是因为至少在唐朝之前，猫已经被妖魔化了：一是猫有九条生命，失去一条生命，仍然有八条生命，萧淑妃意味着一条生命没有，八条生命可以报复；第二，猫白天睡觉，晚上活动，白天是阳，晚上是阴，所以猫成了阳阴两边的动物。萧淑妃的意思是，虽然她死后去了阴间，但她可以随时回到阳间报仇。
3.猫被认为是神奇的，神秘的，气质很难琢磨
猫的特点决定了人们在与它相处时往往无法把握它。猫似乎天生就有一种魔力。前一秒是温暖的，后一秒可能会勃然大怒，给你一口或一只爪子。
此外，猫在黑暗的夜晚活动，沉默，眼睛的光泽让人不愿意看……如果得不到应有的尊重，就选择离开人类，消失得无影无踪。即使你再看到它，它也不会理你。独立的猫格和高冷的风格让它充满了神秘，人类似乎永远无法破解。
猫很容易传播所有的疾病，不应该吃。与外国猫不同，中国猫吃商业猫食物，但吃剩菜，生鱼蟹和老鼠，所以寄生虫感染的比例相当高。即使猫肉煮熟了，也不容易杀死肺吸虫剂、弓形虫等。猫也可能被狂犬病、疯牛病和老鼠出血热感染。与此同时，猫的粪便中含有大量的致病菌，如屠宰不规则，可能会污染猫，导致食物中毒。所以，中国人不吃猫。
