癌症是大家日常生活中非常常见的疾病，现在有很多癌症患者，其昂贵的治疗费用基本上让贫困家庭绝望。那么，什么更适合预防癌症呢？这六种食物是癌症的克星，这个问题健康饮食文化，为你解析。
1、开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌的风险。大量白藜芦醇仅次于红酒，可抗癌，预防心血管疾病。植物固醇也能保护心血管健康。
2、杏仁
苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，被用作治疗癌症的辅助药物。用苦杏仁苷制剂治疗晚期癌症患者，可改善症状，延长存活期。用苦杏仁苷治疗癌性胸水，发现苦杏仁苷对癌性胸水有一定程度的控制和缓解作用。
三、曼越梅果干
美国权威机构发现蔓越莓可以抑制乳癌细胞的增殖。蔓越莓干，酸甜，果肉饱满，营养丰富。
4、黑巧克力
最新研究发现，巧克力会饿死癌细胞。许多研究证实，巧克力具有多种抗氧化剂，其抗氧化活性是红酒的三倍。它的多酚含量是绿茶的四倍。如何选择？选择纯度超过65%的黑巧克力，越黑越好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性实际上很低。
5、水煮毛豆
毛豆中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌的扩散。煮熟的毛豆又嫩又甜，没有可怕的加工过程。
6、干枣
干枣富含膳食纤维，特别有利于预防结直肠癌。但最令人期待的是，它含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体免受自由基的伤害。最近的研究发现，干枣可以改变雌激素的代谢，从而预防乳腺癌。
