端午节它是中国流传已久的传统节日之一，端午节有赛龙舟、吃粽子等节日庆祝活动。你知道端午节有哪些传统食物吗？然后跟着饮食文化让大家来看看舌尖上的端午节。吃什么好？
端午节文化起源
端午节起源于中国，最初是古代祖先以龙舟竞渡的形式祭祀龙祖的节日。据说战国时期楚国诗人屈原在端午节抱着石头跳到汨罗江自杀。后来，人们也把端午节作为纪念屈原的节日；有些地方也有关于伍子胥、曹娥和介子推的纪念。
一般来说，端午节起源于龙图腾祭祀，注入夏季季节祛病防疫"时尚，端午节以恶月恶日开始于北方，后来世界加入了纪念屈原跳江自尽等历史人物的内容，最终形成了今天端午节的文化内涵。
端午吃什么
吃油糕
端午节那天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅料做成，放在油锅里炸。皮肤松软，馅料甜美，外观美观。
饮雄黄酒
人们可能认为蛇蝎蜈蚣和其他毒虫可以被雄黄酒破解，端午节喝雄黄酒可以赶走邪恶的人来解毒。然而，现代人发现雄黄酒含有剧毒砷，所以他们基本上不喝雄黄酒。然而，由于雄黄具有抗菌、解毒、干湿的作用，在端午节，有些人会优先考虑雄黄，加入当归、薰衣草等香料做香袋，也做雄黄熏条，希望用来避免邪恶，防止蛇的伤害。
吃糖枣糯米
端午节，纳西族人吃糖枣糯米。糯米能温脾肺，补虚寒，含有大量维生素，磷、钙、铁、蛋白质、脂肪多，枣能补血。但是因为这种食物比较甜，要特别注意糖尿病患者不宜食用。
五黄
农历五月，江南人称五黄月。江浙有端午节吃五黄的习俗。五黄是指黄鱼、黄瓜、鳗鱼、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒，一般喝普通黄酒代替雄黄酒)。还有其他说法，咸鸭蛋可以用大豆代替。
煎堆
在福建晋江，端午节家家户户都要吃油炸堆，也就是用面粉、米粉、红薯粉等配料做成浓稠的油炸。据说在古代，闽南是端午节前的雨季，阴雨连绵。人们说天气穿孔，需要补天。端午节吃了油炸堆后，雨停了，人们说要补天。这种饮食习俗来了。
各国端午节美食
韩国：艾草糕 樱桃茶 醍醐汤
在韩国，端午节用于祭祀祖先，祈求丰年，保佑身体安全。端午节期间，韩国人喜欢吃艾草饼和艾草饼，品尝樱桃茶，喝启蒙汤。
日本:粽子/槲叶饼 菖蒲酒
粽子在日本古代被称为茅卷，呈圆锥形。最初，粳米蒸成年糕，然后用茅叶包裹，然后用水煮。后来，用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶包裹，生产方法逐渐多样化。
新加坡：娘惹粽子
每年端午节，新加坡人也有赛龙舟、吃粽子的习俗。其中，妈妈惹粽子是新加坡特有的端午节美食。独特的香料香菜粉配酱油，精心腌制优质瘦肉，再配上香甜爽口的冬瓜条，最后包在透白晶莹的糯米里。
越南：姜糯米 方形粽子
端午节期间，越南人会准备姜糯米，感谢祖先的恩惠给子孙后代带来丰衣足食的生活，祈求祖先保佑风调雨顺。此外，越南人认为姜饭中的姜具有避瘟、解毒、防疮的功效。
