俗话说，冬天吃萝卜，夏天吃姜。我相信每个人都很熟悉这句话，但恐怕大多数人都不知道这句话的真正含义或含义，所以本期饮食文化，让大家带你去了解冬天吃萝卜和夏天吃姜的好处。
冬天吃萝卜夏天吃姜是什么意思？
冬天吃萝卜，夏天吃姜，源于养生谚语中的一句话:冬天吃萝卜，夏天吃姜，不劳医生开处方。简单来说就是冬天吃萝卜，夏天吃姜，对身体有好处。
冬天吃萝卜，夏天吃姜是什么？
追根溯源，其实这句话所包含的原理来源于中医的一个养生理论，即《黄帝内经》中提到的春夏养阳，秋冬养阴，这一理论的得出与大家身体阴阳气升起的隐藏规律密切相关。
冬天吃萝卜，夏天吃姜有什么好处？
春夏万物复苏，花草树木从发芽到蓬勃生长，气温从升温到热，都是阳气旺盛的表现。中医强调天人合一，万物之外，六合之内，天地之变，阴阳之应。人体内的阴阳气也会随着自然规律的变化而变化。此时人体内的阳气也随之升起，温暖刺激人体，所以自然的春夏人会更有活力，更喜欢户外活动。此时，阴气隐藏在体内，保护和滋润身体，确保不受太热的外来气体的伤害。
秋冬季节，气温慢慢开始下降，直到冬季寒冷，花草树木也调整叶片或枯萎，自然界中的寒冷气体开始上升，人体内的阴也主导着人体，所以大家也变得更喜欢早睡，减少户外活动。此时，阳藏在里面温暖大家的身体，以防止寒冷的气体过于受伤。
那么春夏阳气充足，自然体内的阳气会比较虚弱，生姜温暖，可以温暖。夏天阳气越来越多，体内阳气越来越虚弱，只能起到温补阳气的作用；秋冬阴气长，体内阴气会比较虚弱，萝卜味甘寒，可以下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津。由于其性寒的特点，在冬季阴气外而体内阴气虚阳气实的情况下，吃适量萝卜也能助长体内阴气对抗阳气。
