杏仁，又称甜杏仁，是人们饭后最喜欢的零食，常用作装饰品。它是一种非常健康的食物。适量食用不仅能有效控制人体胆固醇含量，还能显著降低心脏病和各种慢性病的风险。那么它不能和什么一起吃呢？食物相克，为你解析。
杏仁不能和任何食物一起吃
1、板栗
杏仁含油量高，容易引起腹泻，吃太多栗子也会引起腹泻，所以两者不能一起吃。此外，杏仁是一种热食物，毒性小，吃太多会伤害肌肉和骨骼，导致老年疾病复发，栗子含有更多的维生素C，如果栗子和杏仁一起吃，会出现胃痛现象，如果有胃病，也会使胃病复发。
2、狗肉
杏仁不能和狗肉一起吃，因为杏仁富含蛋白质，油腻，狗肉是热食，两者一起吃，容易损害胃，但也会产生对身体有害的物质。
3、黄芪
杏仁是降气平喘，黄芪是补肺脾之气，两者相反，同时食用会引起身体不适。所以杏仁不能和黄芪一起吃。
4、小米
杏仁和小米不能同时食用，否则会引起腹泻和呕吐，小米和杏仁长期同食会中毒，不能同时食用。
5、葛根
杏仁不能和葛根一起吃，同时吃会产生对身体有害的物质，导致身体不适。
6、猪肺
杏仁不能和猪肺一起吃，否则会产生不良反应，杏仁富含蛋白质，同食也会影响蛋白质的吸收。
7、猪肉
杏仁和猪肉一起吃，容易引起腹痛、腹泻，损害身体活力。因此，不要一起吃杏仁和猪肉。
八、猪蹄、猪筒骨
杏仁不能和猪蹄、猪筒骨一起吃，否则容易引起胃痛。
吃杏仁的注意事项
正确食用杏仁可以生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，降低肠癌。杏仁有很多烹饪方法，可以用来做粥、蛋糕、面包等食物，也可以用其他调味品做美味的菜肴。
杏仁虽然有很多药用和食用价值，但不能大量食用。杏仁含有氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸的致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用会导致中毒。因此，食用前必须多次浸泡在水中，加热煮沸，减少甚至消除有毒物质；产妇、儿童、湿热体质和糖尿病患者不应吃杏及其产品。
