说到吃，这真的是每个人都不能离开的话题，大家都喜欢追求美味的食物，当然，这包括大家的中国食物，都说三亚是一个非常美丽的地方，当地的特产也很多，现在和小化妆饮食文化了解三亚十大名菜荔枝沟鹅肉。
三亚有一个地方叫荔枝沟。没有荔枝，就有著名的荔枝沟鹅。荔枝沟鹅是三亚十大名菜之一。它的肉美味细腻，深受三亚人和游客的喜爱。海南饮食注重清淡原味。鸡、鸭、鹅的做法通常是煮白切，荔枝沟鹅也是如此。
荔枝沟鹅肉的特点是肉质细腻柔软。煮白切是常见的做法，蘸料有自己的风味。鹅肉味道鲜美，鹅肝细嫩，鹅肠酥脆，鹅掌肥美。荔枝沟鹅肉自成名以来，已成为三亚旅游必吃的一道菜。
海南人喜欢鸡、鸭、鹅的白切，荔枝沟鹅的做法也是煮白切最常见的。还有红烧和干炒，鹅红烧好，炖鹅更美味，蘸酱有自己的味道。原料主要是三亚荔枝沟农家鹅，鹅味道鲜美，鹅肝细嫩，鹅肠脆，鹅掌厚，手咬，足够强壮美味。
鹅肉不便宜，当地常见50元一斤，鹅掌大多留给熟客。一般顾客没有点，鹅肠和血味都很好。当然荔枝沟除了鹅掌还有很多好吃的菜，大家可以亲身体验。
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