栗子是一种非常美味的食物。你可以想象在街上卖糖炒栗子的热度。秋天是栗子上市的季节。这个时候栗子最好吃，营养价值极其丰富，但不是每个人都适合吃。健康饮食文化，为你解析。
不适合吃板栗的人
脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，要煨炒，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2.吐血、便血等血症患者宜生吃栗子。
3.糖尿病患者应该停止吃栗子，因为它含有更多的碳水化合物。
4.无论是生的还是炒的还是炖的，都要仔细咀嚼，吞咽津液，才能达到更好的补益效果。
5.便秘者不宜多吃栗子。
板栗的功效和作用
1.主要作用是养胃健脾、补肾强筋、活血止血等。，可与人参、黄芪、当归等相媲美。
2.对肾虚有很好的疗效。唐代孙思邈认为板栗是肾之果，肾病宜食。
3.不饱和脂肪酸和各种维生素具有抗高血压、冠心病、骨质疏松症和动脉硬化的作用，是抗衰老、延年益寿的良好滋补品。
4.含有维生素B2.经常吃栗子有利于儿童口舌溃疡和成人口腔溃疡。
