橘子，又称柳丁，是大家日常生活中非常常见的水果，具有很高的食用和药用价值。特别是鲜橙汁很受大众欢迎。它尝起来又酸又甜，含有大量的维生素C。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
如何选择甜橙
1.肚脐又小又好吃。橘子的肚脐也叫果蒂。有些人根据肚脐的大小把它分为公共和母亲。事实上，这是不正确的。橘子的肚脐只是它的复果。如果太大，里面会有白色的经络。水分不如肚脐小，不太好吃。购买时，应选择肚脐较小的橘子。
2.橘子越长越好吃。俗话说高身橙、扁身橙、光身橙。橘子不是越圆越好吃，而是越长越好吃。
3.皮肤有弹性，味道鲜美。皮肤薄的橙子含水量多，捏起来有弹性。皮肤硬的橙子味道不好。买的时候捏一下橘子。如果皮肤硬，很容易感觉到。
4.红色更美味。市场上的橙子大多是脐橙。红色橙子表明它们成熟得更好，味道更甜。但不同的品种可能会有所不同。
5.不是越大越好。橘子越大越好。橘子越大，靠近果梗就越容易失水。味道不好，适合中等。
6.同样大小的橙子又重又好吃。这种方法适用于许多水果的选择，因为同样大小的水果表明含水量高，味道好。买的时候一只手感觉重量。
7.要识别染色橙子，染色橙子光滑有光泽，用手触摸会有粘稠的感觉。没有染色的表皮粗糙，没有油脂的感觉。如果染色的橙子肚脐上有染色残留物，可以仔细观察。另一个简单的方法是用卫生纸擦拭橘子表面。如果有染色，卫生纸上会有颜色。
