感恩节这是西方的节日。在西方，人们会有一些特殊的节日食物和节日庆祝方式来迎接感恩节的到来。那么为什么感恩节要吃玉米呢？原因是什么？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
感恩节吃玉米的原因
玉米面包是英国人和印第安人最喜欢的食物。根据感恩节的起源，英国清教徒最初移民到美国，没有食物吃。当地印第安人把他们的食物送给了他们。为了表达他们的感激之情，他们有了感恩节。所以玉米面包继续了下去。
感恩节是美国古代印第安人，尤其是玉米的种植。1620年9月6日，一群英国清教徒无法忍受宗教，乘坐五月花木船前往美国。他们在疲劳、饥饿、寒冷和疾病的袭击下在大西洋漂泊了65天，最终到达了北美殖民地的普利茅斯。
那是冬天，气候寒冷，田野孤独。当地印第安人慷慨地拿出玉米和土豆来储存冬天，送去野鸭和火鸡。春天来了，印第安人教他们种玉米和南瓜，养火鸡。白人移民与印第安人建立了亲密的友谊。
今年秋天玉米丰收，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕招待印第安人。印第安人带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄和玉米酒浆参加晚会。人们整晚唱歌跳舞。未来，每年玉米收获后的11月底，定居在这里的白人移民将举行感恩节会议，烤火鸡，煮玉米食品，招待印第安人。从长远来看，这种感恩将成为一种惯例。
玉米游戏在传统的感恩节游戏中也很古老。据说这是为了纪念每个移民在粮食匮乏的情况下发给五块玉米而流传下来的。游戏时。人们把五块玉米藏在屋里，大家分开去找，找到五个玉米人参加比赛，别人一边看。比赛一开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里。谁先剥玉米粒获奖，然后没有参加比赛的人围在碗旁猜里有多少玉米粒，猜出最接近的奖给一大包玉米花。
玉米因其营养价值高，在世界上被称为黄金作物。玉米的营养价值是大米和小麦的5-10倍。玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素外，还含有大量的营养物质，如卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和玉米黄。玉米还具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等多种功效。
