茶是一种古老的饮料。自古以来，在不断的演变和发展中形成了各种各样的茶，蒙顶甘露就是其中之一。蒙顶甘露茶的特点是什么？效果是什么？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
蒙顶甘露
蒙山茶主要产于蒙山山顶，因此被称为蒙顶茶。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于蒙山，四川省名山和雅安。蒙顶茶是中国最古老的名茶，被誉为茶中老茶的先驱。
蒙顶甘露是中国十大名茶、中国顶级名茶、卷曲绿茶的代表。
特点
紧凑多银毫，嫩绿色，香气芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿色，香气清爽，口感醇厚甘甜，茶形纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；颜色嫩绿色。
汤色
茶汤像甘露，清淡微黄，口感鲜美，浓郁甜美。嫩绿润，内质香高爽，口感醇厚甘甜，汤色黄中绿，透明清亮，叶底均匀，嫩绿鲜亮；香甜爽口，醇厚甘甜。泡两遍的时候越来越醇厚，让人的留香。
蒙顶甘露功效
有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。根据有关部门的研究，1毫克茶多酚去除过量自由基对人体有害的效率相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），远远高于其他类似物质。茶多酚能阻断脂质的过氧化反应，去除活性酶。根据日本奥田拓勇的试验结果，茶多酚的抗衰老效果是维生素E的18倍。
2.有助于抑制心血管疾病
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体胆固醇、含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC茶黄素及其氧化物有助于抑制斑点增生，减少纤维蛋白原，增强凝血粘度，清除凝血，抑制动脉粥样硬化。
3.有助于预防和抗癌
茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等致癌物的合成，具有直接杀死癌细胞、提高身体免疫力的作用。根据相关数据，蒙顶甘露中的茶多酚（主要是儿茶素）有利于预防和辅助治疗胃癌、肠癌等癌症。
4.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。根据相关医疗部门的临床试验，用蒙顶甘露治疗肿瘤患者在放疗过程中引起的轻度放射性疾病 提取物的治疗效率可达90%以上；对于血细胞减少症，蒙顶甘露提取物的治疗效率可达81.7%；对放射性辐射引起的白血球减少症有更好的治疗效果。
5.有助于抑制和抵抗病毒和细菌
茶多酚具有很强的收敛作用，对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显作用。中国许多医疗单位使用蒙顶甘露制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流感，治愈率约为90%。
6.有助于美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒、消毒、抗皮肤老化，减少阳光下紫外线辐射对皮肤的损伤。
7.有助于提神
蒙顶甘露中的咖啡因能促进中枢神经系统的兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的作用。
有助于利尿解乏
蒙顶甘露中的咖啡因能刺激肾脏，促进尿液快速排出，提高肾脏过滤率，减少有害物质在肾脏中的停留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸，帮助人体尽快消除疲劳。
9.有助于降脂消化
唐代《本草拾遗》记载了茶的功效。中国边境少数民族有一天不喝茶的说法。因为蒙顶甘露有助于消化和减少脂肪的重要作用，用当今的时尚语言来说，它有助于减肥。这是因为蒙顶甘露中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。这就是所谓的长时间吃瘦。
10.有助于护齿明目
蒙顶甘露含氟量高，每100克干茶含氟量为10mg-15mg，80%为水溶性成分。每人每天喝10克蒙顶甘露，可吸收水溶性氟1毫克-1.5毫克，蒙顶甘露是一种碱性饮料，可抑制人体钙的减少，有利于预防龋齿、牙齿保护和坚齿。据相关资料显示，在小学生中，龋齿率可降低80%。据相关医疗单位调查，28.6%的白内障患者有饮茶习惯；71.4%没有饮茶习惯。这是因为蒙顶甘露中的维生素C等成分可以降低眼睛晶体的浊度，经常喝茶，对减少眼病和护眼有积极作用。
