众所周知，血管是人体内非常重要的器官。人们依靠它来输送血液、吸收营养和排除垃圾。那么哪些食物对清理血管垃圾最有效呢？健康饮食文化，为你解析。
1、海带
海带富含岩藻多糖和昆布素，类似肝素，可预防血栓形成，降低胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
2、燕麦
燕麦和燕麦麸含有水溶性纤维β-有助于降低葡聚糖LDL水平。许多研究表明，每天至少摄入3克燕麦葡聚糖可以使每天至少摄入3克燕麦葡聚糖LDL平均减少7%。研究还发现，燕麦中的多酚抗氧化剂有助于抗炎，防止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
3、苹果
苹果富含多糖果酸和类黄酮、钾和维生素EC等营养物质，能使体内积累的脂肪分解，对延缓和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
4、绿茶
绿茶、红茶、乌龙茶和白茶富含抗氧化剂，有助于减少抗氧化剂LDL，其中，绿茶效果最好。原因是绿茶直接干燥，强抗氧化剂不会因发酵而氧化。研究发现，经常喝绿茶可以使LDL水平降低约2%。绿茶还可以防止微血管壁破裂和出血。专家建议，每天喝几杯绿茶有助于降低脂肪。
5、洋葱
洋葱具有很强的血管扩张作用A，它能舒张血管，降低血液粘度，降低血管压力。同时，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，能增强纤维蛋白溶解活性，降低血脂，抗动脉硬化。
6、茄子
茄子含有更多的维生素P，能增强毛细血管弹性，对预防和治疗高血压和动脉粥样硬化有一定作用。
7、大蒜
大蒜含有挥发性辣素，能消除血管中积聚的脂肪，具有明显的降脂作用，是治疗高脂血症和动脉硬化的良药。
8、西红柿
番茄不仅比苹果和梨含有2~4倍的维生素，而且还含有维生素-芦丁，可以提高身体的氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，防止血栓形成。
