茶在中国历史上有着悠久的文化，茶的种类繁多。每种茶都有自己独特的特点。什么是政治和白茶？效果如何？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
什么是政和白茶？
政和白茶是福建省政县特产，是中国地理标志产品。
政和县的白茶起源很深，可以追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为北苑贡茶的重要主要产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，具有鲜、纯、香、凉的品质特点。它不仅具有解暑、解热、降火、解渴的功效，还具有降血压、解毒、排泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。
产品特点
政和大白茶，又称政大。茶树无性系品种。小乔木型大叶，晚生种。自然三倍体。植株高大，树姿直立，分枝稀疏。叶深绿色，有光泽，叶椭圆形，叶面隆起，叶质较厚。芽叶肥壮，毛多，一芽三叶百芽重123.O克。花冠直径4.3～6.2厘米，花瓣6~8瓣，子房多毛，花柱3裂。开花不结实。抗寒性强。春茶一芽二叶含茶多酚24.9%，氨基酸2.4%，咖啡因4.0%，儿茶素14.9%。适合红茶和白茶，品质优良。适用于长江以南红茶区和白茶区的推广。
政和白茶的功效
1.促进血糖平衡
研究表明，白茶除了含有其他茶固有营养外，还含有必要的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著改善体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解体内血液多余的糖，促进血糖平衡。
2、明目
白茶储存时间越长，其药用价值就越高。白茶还富含维生素a原，被人体吸收后可迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，预防夜盲症和干眼病。
3、保肝护肝
白茶片富含二氢杨梅素和其他黄酮类化合物。当酒精摄入过多，超过肝脏的代谢和解毒能力时，酒精会直接或间接损害肝细胞，刺激脂肪合成、缺氧、乙醛，诱导相关酶活性，扰乱肝脏代谢等。
4、治麻疹
白茶可用作麻疹儿童的退烧药，具有比抗生素更好的退烧效果。在中国华北和福建，它被广泛视为治疗和维持麻疹患者的良药。
五、养颜抗衰老
白茶具有养心、养肝、养眼、养神、养气、养颜的功效。白茶能抗氧化、嫩白、细腻肌肤。白茶能延缓皮肤老化；白茶具有高效的抗氧化功能，能增强皮肤抵抗力，防止外界环境对皮肤造成的不适和早期老化问题，保持皮肤长期光滑。
