减肥可以说是女孩一生的追求，然后回顾她们的身材，你告诉自己几年前开始减肥，但总是不能坚持下去吗？如果你不能力锻炼，你也可以通过饮食来理解卡路里的变化。
那么，本期饮食文化分析卡路里和大卡的区别。
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卡路里是一个能量单位。大家经常把卡路里和食物联系起来，但事实上，它们适用于任何含有能量的东西。例如，4升汽油含有约3升汽油。1000万卡路里的能量。使用217个巨无霸汉堡包中的卡路里，你可以开35公里。
一般来说，成年人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体功能，因为即使你躺着，你的身体仍然需要能量来保持体温、心肺功能和大脑运作。基本代谢消耗因身高、体重、年龄和性别而异。人类生存需要能量，并从食物中获得能量。
食物中的卡路里含量是食物产生多少潜在能量的标准。1克碳水化合物含有4卡路里，1克蛋白质含有4卡路里，1克脂肪含有9卡路里。食物通常由这三种物质组成。因此，只要你知道食物中这三种物质的含量，你就可以知道食物中含有多少卡路里或能量。
勿弄混大卡Kcal和卡路里cal，很多人不知道自己的区别，不知道人体一天需要的2100-2700指的是大卡(千卡)Kcal还是卡路里cal。其实卡路里(简称卡)缩写为cal)将1克水定义为在1大气压下提高1摄氏度所需的热量。千卡缩写为大卡Kcal)将1升水定义为在1大气压下提高1摄氏度所需的热量。
卡路里这个单位的量度还是太少了，目前营养学一般采用另一个由卡路里演变而来的单位千卡（kcal或C，又称大卡)。1000卡路里等于1000卡路里，约4186焦耳。脂肪的热量约为每克9千卡路里；碳水化合物和蛋白质的热量只有每克4千卡路里。
正常人每天需要的热量与他的身高和体重相比（BMI）相关。每天摄入热量和体重比的关系约为1kcal／hr，即4。186kJ／hr。因此，一个重50公斤的成年人每天需要以下热量：所需热量=4。kJ＊24＊50＝5。023MJ
千卡=卡路里
千卡＝大卡
1千卡＝1000卡
1千焦＝1000焦耳
1000卡1卡路里
1000卡/1大卡/1卡路里（kcal）＝4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳
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